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比較的まれですが、シナモンにアレルギーを起こす可能性があります。シナモンは料理によく使用されますが、香料、化粧品、その他の美容製品にも広く使用されています。その使用が増加するにつれて、シナモンに対するアレルギーは、一般の人口で増加する可能性があります。アレルギーがあることが判明した場合、米国食品医薬品局（FDA）がシナモンの使用を監視していないため、スパイスへの曝露を監視することは困難な場合があります。
それでは、シナモンはどこから来たのですか？シナモンスパイスはシナモム 樹皮とその風味は、エッセンシャルオイル、特にシナマルに由来します。カッシアとセイロンとして知られている2つの主要な種類のシナモンがあります。セイロンはより純粋であると考えられており、スリランカとインドが原産です。 Cassiaの方がアクセスしやすく、中国で生まれ、食料品店で購入する可能性が最も高いと言えます。
それではシナモンアレルギーとは何ですか？
あなたはほとんどすべてにアレルギーを起こす可能性がありますが、食品に関して言えば、ほとんどの人はシーフード、卵、ピーナッツ、木の実、小麦、大豆、乳製品を含む同じ7つの食品にアレルギーがあります。スパイスアレルギーは、すべての食物アレルギーの約2％にすぎません。
シナモンを含む真の食物アレルギーの症状には、
- 発疹やじんましん（蚊に刺されたように見え、かゆみを伴う発疹）
- 喘鳴
- 息切れおよび/または咳
- 唇、顔、舌の腫れ
- 下痢
- 嘔吐
- めまい
- 吐き気
- 失神
- 子宮のけいれん
これらの症状は通常、アレルゲンの摂取後数分から1時間以内に発生します。
食物反応が遅れる可能性があることを覚えておくことが重要です。つまり、食後数時間で反応が起こる可能性があります。生命にかかわるアレルギーには、緊急の医療処置が必要であり、最も重要なのは、迅速に投与する必要があるエピネフリンペンです。投与後は、最寄りの緊急治療室に行き、医療の助けを借りてください。
シナモン食物アレルギーの診断
シナモン食物アレルギーを診断するために、アレルギー専門医は皮膚テスト（腕または背中の痛みのない刺し傷テスト）を実行でき、わずか20分後に結果が得られます。シナモンエキスがテストに利用できない場合、血液皮膚テストが望ましいですが、テストを行うことができます。
皮膚テストが陽性で、シナモンに対して以前に反応したことがある場合は、スパイスにアレルギーがある可能性があります。アレルギー専門医は、おそらくエピネフリン自動注射器を処方し、それをいつどのように使用するかについて検討します。
他の種類のシナモンアレルギー
生命を脅かすことはないが徹底的な評価を必要とする他の種類のシナモンアレルギーがあります。
接触性皮膚炎
シナモンは、接触性皮膚炎として知られている生命にかかわらない発疹を引き起こすことがあります。発疹は通常、赤み、はがれ、かゆみを伴う日焼けのように見えます。この発疹を治療する最良の方法は、シナモンとシナモンを含む製品を避けることです。
シナマル（シナモンにスパイスを与える液体）は、接触性皮膚炎を引き起こす可能性が最も高い犯人です。これはヨーロッパではアレルゲンと見なされており、一定量以上存在する場合は成分リストに記載する必要があります。
接触性皮膚炎の診断は、発疹がシナモン含有製品にさらされてから数週間、数か月、または数年後に発生する可能性があるため、混乱を招く可能性があります。パッチテストは診断の最良の方法です。
発疹に局所ステロイドを使用して治癒できるかどうかを医師に確認してください。かゆみは発疹を悪化させる可能性があるため、抗ヒスタミン薬はかゆみを和らげるのに役立ちます。
口内炎
口内炎は口や唇の炎症です。症状には、痛み、灼熱感、潰瘍、粘膜の剥離などがあります。一般的に、過去にシナモンを食べたことがあり、もう一度試してこの口内刺激を発現する前に、反応がなかったでしょう。
シナモンを食べることに加えて、うがい薬、練り歯磨き、シナモンガム、その他の製品を含む、あなたが二度と考えないだろう日用品のスパイスに触れたかもしれません。報告されたシナモンによる口内炎のほとんどの症例は、練り歯磨きとガムです。
接触性皮膚炎または口内炎の診断は、食物アレルギーの診断とは大きく異なります。あなたが日焼けのように見える発疹を持っているなら、パッチテストは最も役立つステップです。パッチテストはまた、アレルゲンがあなたの口内炎を引き起こしている可能性があるものを解明するための最良の選択肢です。
シナモンアレルギーの管理
残念ながら、フレグランスやスパイスの正確なラベル付けに関する規制がないため、シナモンを避けるのは難しい場合があります。アレルギーがある場合は、食べる食べ物や使用する製品について十分に理解し、家族や友人に診断について話してください。
常に食材のラベルを読んで、食品に何が含まれているかを確認してください。たとえば、5種類のスパイスのブレンドにシナモンが含まれている場合があります。外食する場合は、待機スタッフにアレルギーについて知らせ、常にエピネフリンペンを携帯します。
シナモンによる接触性皮膚炎または口内炎がある場合は、スパイスを含む外用製品は避けてください。これは難しいかもしれませんが、アレルギー専門医は適切なスキンケアルーチンを勧めることができます。局所ステロイドまたは他のクリーム（タクロリムスなど）は炎症を緩和するのに役立ち、抗ヒスタミン剤は発疹に伴うかゆみを和らげます。
ベリーウェルからの一言
シナモンにアレルギーがあると思われる場合は、アレルギー専門医にご相談ください。医師は、皮膚テスト、パッチテスト、またはその両方で状態の診断を支援できます。彼/彼女はそれがあなたの日常生活の邪魔にならないようにシナモンアレルギーを管理するのを手伝います。