コンテンツ
- あなたの典型的な食事を再評価します
- なぜ繊維がたっぷり必要なのか
- 便秘を引き起こす食品を避ける
- リーンタンパク質に焦点を当てる
- 精製された穀物の代わりに全粒穀物
- 新鮮な果物と野菜
- 低脂肪乳製品の代替品
- 手術後の食事が苦手ですか？
- あなたの食事にカロリーを加える簡単な方法
- ベリーウェルからの一言
あなたの典型的な食事を再評価します
手術からの回復時に栄養状態を改善するためにできる最善のことの1つは、自然食品に集中することです。これは、「全体」または未加工の食品を選択することを意味します。
たとえば、オレンジは自然食品です。オレンジジュースは、しかし、その食品のより処理されたバージョンになります。ベイクドポテトは自然食品ですが、フライドポテトは揚げられているため、加工が進んで健康状態が悪くなります。リストは続き、鶏の胸肉は鶏肉のナゲットよりも優れており、玉ねぎは玉ねぎの輪よりも優れています。
したがって、これらの自然食品からほとんどの栄養を摂取することを目指します。これは、手術後の数週間だけでなく、実際には毎日の健康的な食事方法です。加工食品は、脂肪、砂糖、塩、化学添加物が多い傾向がありますが、繊維やビタミンは、食品全体よりはるかに少ないです。
より栄養価が高く、加工されていない食品にこだわる簡単な方法の1つは、食料品店の外の通路に焦点を当てることです。ほとんどの食料品店は、農産物、肉屋/魚、乳製品、およびパンのエリアの店の最も外側のエリアに未加工食品を設置しています。
これらの地域でほとんどの買い物をすることで、当然のことながら、手術後の食事に含まれる重要な栄養素である食物繊維の多い健康的な食品を選択することになります。
なぜ繊維がたっぷり必要なのか
手術から回復する際には、食物繊維を摂取することが重要です。高繊維食品は、低繊維食品よりも健康的であるだけでなく、手術後の一般的な合併症である便秘の予防にも大きな役割を果たします。
便秘は、手術後の煩わしさだけでなく、実際には痛みを増し、回復期に病院に戻る可能性を高めます。
サイリウムの殻などの繊維サプリメントを1日の中で摂取するのではなく、食事に高繊維食品を追加して、より自然な方法で繊維を摂取することを検討してください。補給は悪い考えではありませんが、食物からの繊維は、十分な水で摂取した場合、便秘を防ぐためによりよく機能する傾向があります。
高繊維食品
これらの高繊維食品をお楽しみください：
- 全粒パン：全粒穀物を使用し、色が濃いパンを探します。白パンは、通常、精製されすぎて繊維の良い供給源にはなりません。
- 全粒：これには、トウモロコシ、オートミール、その他の穀物が含まれます。
- 果物：新鮮な果物は、ビタミンと繊維の優れた供給源です。
- 野菜：野菜は優れた繊維源であり、生鮮または冷凍で購入できます。
- 穀物：すべてのシリアルに高繊維のコンテンツがあるわけではありません。ラベルを確認して、砂糖の多いシリアルや繊維の少ないシリアルを避けます。名前に繊維が入っているシリアルを探すか、オートミールや小麦のクリームなどの昔ながらの朝食用食品を使い続けます。
便秘を引き起こす食品を避ける
処方後の鎮痛薬、特にオピオイドは、外科的処置の翌日によく使用され、腸の動きを減少させる既知の副作用があるため、便秘は手術後によく見られます。
便秘の予防や治療に役立つ食品もありますが、便秘を起こしやすい食品もあります。便秘はあなたの痛みのレベルを増加させ、切開に追加のストレスをかける可能性があるので、可能な限り避けることが重要です。
便秘を引き起こしやすい食品
これらの食品は便秘の一因となる可能性があります：
- 乾燥または脱水食品：これらには、ドライフルーツ（プルーンは例外で、便秘を緩和するのに役立ちます）、ビーフジャーキー、およびいくつかの種類のポテトチップスが含まれます。
- 加工食品：これらの食品は繊維が少なく、糖分と脂肪が多い可能性があります。
- チーズ：チーズは高脂肪です。
- 牛乳と乳製品：特に、アイスクリームやサワークリームを含む全脂肪乳製品を避けてください。
- 赤身肉：牛肉や他の種類の赤身肉は、飽和脂肪が多いことが多い。
- お菓子：これらには、ペストリー、キャンディー、ケーキ、その他の甘い食べ物が含まれます。
リーンタンパク質に焦点を当てる
赤身のタンパク質は、鶏肉、七面鳥、豚肉などの赤身肉に含まれています。魚を含むシーフードも、赤身タンパク質の優れた供給源です。赤身の肉は飽和脂肪のレベルが高く、便秘を引き起こす可能性があるため推奨されません。
肉を食べない、または肉を好まない場合、タンパク質は肉以外の多くの供給源からのものであることを忘れないでください。ナッツ、豆腐、豆、テンペやテクスチャー化植物性タンパク質（TVP）などの「ベジタリアン」食品を検討して、タンパク質のニーズを補完します。
乳製品もタンパク質の供給源ですが、便秘を引き起こす可能性があるため、適度に使用する必要があります。食事が困難な場合は、スムージーなどの飲み物に追加できるプロテインパウダーで食事を補うことを検討してください。
精製された穀物の代わりに全粒穀物
全粒穀物は、ビタミンやミネラル、繊維の優れた供給源です。洗練された「白」バージョンではなく、可能な限り全粒パンやシリアルを選択してください。
米は全粒穀物を食事に加えるのに最適な方法ですが、多くの種類の米は非常に加工されているため、栄養価は最小限です。栄養素と繊維含有量の両方について、玄米または加工されていない他の品種を選択し、白米は避けてください。
朝食は、全粒穀物と食物繊維を食事に加える理想的な時間です。ベーコンと卵をスキップして、朝の食事にオートミールまたは別の全粒穀物、全粒小麦パン、新鮮なフルーツを選択してください。
腸に手術を施したことがある場合は、食事に追加する前に、回復中に全粒穀物を食べることが許可されていることを確認してください。回復中に何を食べるのが適切かについて、退院の指示に特に注意してください。
新鮮な果物と野菜
新鮮な果物や野菜には、栄養素と繊維の両方が含まれています。これらは、手術からの回復中に治癒するために不可欠です。鮮度は最高ですが、冷凍または缶詰のアイテムも良いです。新鮮なブロッコリーなどの加工されていないアイテムを強調し、缶詰のブロッコリースープなどの加工食品は避けてください。
通常より多くの果物と野菜を食べることの一つの副作用はガスです。これは厄介な問題や恥ずかしい問題になる可能性がありますが、1〜2日で完了するはずです。
ガスが重すぎて胃の圧迫や腹部のけいれんを感じる場合は、生鮮食品の摂取量を減らすか、Beanoなどのガス緩和剤を使用して、ガスを防止するか、Gas-X（シメチコン）を使用して、存在するガスを緩和できます。
低脂肪乳製品の代替品
乳製品は優れたタンパク質源であり、手術後の治癒に不可欠です。しかし多くの人々は、乳製品を消費すると手術後に便秘につながる可能性があることを発見しています。また、乳製品が肺の分泌を増加させる可能性があるという証拠もあります。そのため、慢性的な咳がある場合は、短期間で乳製品を避ける価値があるかもしれません。
便秘になることなく乳製品を食べることができるなら、スキムミルク、カッテージチーズ、ヨーグルトなどの低脂肪アイテムに焦点を合わせてください。低脂肪であろうとなかろうと、チーズを食べると便秘になるかどうかを判断できるようになるまで、適度に食べてください。
全脂肪乳製品のお気に入りの健康的な代替品手術後の食事が苦手ですか？
食欲不振のため、手術後の食事が難しい場合があります。これは通常、手術後数日経過しますが、回復のこの部分の間、栄養価の高い食品を食べ続けることが重要です。便秘は食欲不振を引き起こす可能性があります。これが事実である場合、店頭の救済策をとる前に、便秘を緩和する方法について外科医に話してください。
アメリカのほとんどの人は数ポンドを失うことに耐えることができますが、手術後に食事を抜くことはそれを行う方法ではありません。手術後に十分な食事をとらないと、治癒が遅くなり、切開の閉鎖が遅れる可能性があります。健康な新しい組織を構築し、手術で負傷した組織を治すには、体にタンパク質やその他の栄養素が必要です。
便秘がなく、それでも食欲に問題がある場合は、スムージーなどのカロリーの高い食品を検討してください。スムージーには、必要に応じて乳製品、果物、さらにはタンパク質粉末さえも含めることができます。
手術後に十分なカロリーを摂取できない場合は、可能な限りカロリーの多い食品を食べるようにしてください。つまり、一口あたりのカロリーが他よりも多い食品を食べることです。たとえば、グリーンサラダのカップは1カップあたりのカロリーが低い食品ですが、アボカドはカップあたりのカロリーが非常に高くなります。
十分なカロリーを消費することが問題である場合は、十分に食べることができるようになるまで、低カロリーでカロリーのないアイテムを食事から排除することをお勧めします。たとえば、通常のサラダドレッシングを使用し、ダイエットソーダをジュースまたはフルカロリーソーダに置き換え、（一般的に）「ライト」、「シュガーフリー」、「カロリーフリー」、「ダイエット」、「低カロリーラベルに「脂肪」または「低カロリー」。
あなたの食事にカロリーを加える簡単な方法
手術後の食事で十分なカロリーを摂取するのが困難な場合は、回復に悪影響を及ぼす可能性があります。これらのヒントは、目立って多く食べる必要なく、食事にカロリーを追加するのに役立ちます。ただし、これらの変化は必ずしも心臓に良いわけではなく、減量を助けるものではありません。
この食事は十分なカロリーを摂取できない人のために用意されています。これは長期的な理想的な栄養計画ではないためです。一部の個人は、回復段階の早い段階で十分な食物を消費することに本当に苦労しています。これらのヒントは、それらの人々を対象としています。
果物、野菜、赤身のタンパク質を強調しながら、飽和脂肪と砂糖を排除して、より健康的な食事に戻ることができる場合は、そうすることが重要です。
食事にカロリーをこっそり入れる12の方法
次のヒントに従ってください。
- 無脂肪乳製品クリーマーの代わりに生クリームを使用してください。
- 砂糖の代用品ではなく、本物の砂糖を使用してください。
- 低カロリーのバタースプレッドやスプレーではなく、本物のバターまたはマーガリンを使用してください。
- クッキングスプレーではなく、油で調理してください。
- 冷凍食品などの調理済み食品を食べるときは、可能であればフルカロリーのオプションを選択してください。たとえば、カロリー管理されているため、Weight Watchersの冷凍食品を選択しないでください。フルカロリーバージョンを選択してください。
- ミントやキャンディーを吸います。
- まず、お皿にある最高のカロリーのアイテムを食べます。
- フルカロリーの飲み物（ジュース、レモネード、ソーダ）を近くに置き、可能な限りそこから飲んでください。
- Ensureやプロテインバーなどの栄養補助食品を食事に追加します。
- 食事の間のおやつ。
- ナッツや種子などの高カロリーのスナックを使用してください。
- あなたの仕事として食べることを考えて、それを頻繁に行ってください。テレビでのコマーシャルの休憩は、ニブルがあることを思い出させるものと考えてください。
- レタスではなく、アボカドやジャガイモなど、カロリーの多い野菜を選びましょう。
- 就寝時のスナックをスケジュールに追加します。
ベリーウェルからの一言
手術後の数日から数週間に何を食べるかは、回復の速さと回復の具合を判断するのに役立ちます。時間をかけて十分に食事を取り、健康で栄養価の高いことがわかっている食品を選び、治癒過程を通じて体を維持するのに十分なカロリーを必ず摂取してください。