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あなたが2型糖尿病を患っているとき、あなたの食事を計画するのに時間をかけることはあなたの血糖と体重をコントロールすることに大いに役立ちます。
関数
あなたの主な焦点はあなたの目標範囲内にあなたの血糖（グルコース）レベルを維持することにあります。あなたの血糖値を管理するのを助けるために、持っている食事計画に従ってください：
- 全食品グループの食品
- より少ないカロリー
- 食事とおやつごとに同量の炭水化物
- 健康的な脂肪
健康的な食事とともに、健康的な体重を維持することで血糖値を目標範囲内に維持するのに役立ちます。 2型糖尿病を持つ人々はしばしば太りすぎまたは肥満です。 10ポンド（4.5キログラム）も失うと、糖尿病の管理に役立ちます。健康的な食生活をしたり、活動的に過ごしたりすること（たとえば、1日に合計60分のウォーキングやその他の活動）は、減量目標を達成し維持するのに役立ちます。
炭水化物が血糖値に与える影響
食物中の炭水化物はあなたの体にエネルギーを与えます。あなたはあなたのエネルギーを維持するために炭水化物を食べる必要があります。しかし炭水化物はまたあなたの血糖を他の種類の食物よりも高くそして速く上げます。
炭水化物の主な種類はでんぷん、砂糖、そして繊維です。どの食品が炭水化物を持っているかを学びましょう。これは食事の計画に役立ちますので、あなたの血糖値をあなたの目標範囲内に保つことができます。すべての炭水化物があなたの体によって分解され吸収されるわけではありません。より多くの非消化炭水化物、または繊維を含む食品はあなたの目標範囲からあなたの血糖値を高める可能性が低いです。これらは豆や全粒穀物などの食品が含まれています。
2型糖尿病の子供の食事計画
食事計画では、子供が成長するのに必要なカロリー量を考慮する必要があります。一般的に、1日3回の小さな食事と3回の軽食は、カロリーニーズを満たすのに役立ちます。 2型糖尿病の子供の多くは太りすぎです。目標は、健康的な食生活とより多くの活動（毎日60分）を得ることによって健康的な体重に達することができるはずです。
登録栄養士と協力して、お子様の食事計画を立ててください。登録栄養士は食品と栄養の専門家です。
次のヒントはあなたの子供が軌道に乗るのを助けることができます：
- 立ち入り禁止の食べ物はありません。さまざまな食品があなたの子供の血糖にどのように影響するかを知ることはあなたとあなたの子供が目標範囲内に血糖を保つのを助けます。
- あなたの子供がどれだけの食物が健康的な量であるかを学ぶのを助けます。これを部分管理といいます。
- 家族に、ソーダやスポーツドリンクやジュースなどの他の甘い飲み物から、普通の水や低脂肪牛乳へと徐々に切り替えてもらう。
計画食事
誰もが個別のニーズを持っています。あなたの医者、登録栄養士、または糖尿病教育者と協力してあなたに合った食事プランを作成してください。
買い物をするときは、食品ラベルを読み、より良い食品を選択してください。
あなたが食事の間にあなたが必要とするすべての栄養素を確実に得るのを確実にする良い方法はプレート法を使うことです。これはあなたが食べるために食べ物の最良の種類と正しい量を選ぶのを助ける視覚的な食物ガイドです。それは、大部分の非でんぷん質のない野菜（プレートの半分）と中程度の部分のタンパク質（プレートの4分の1）とでんぷん（プレートの4分の1）を奨励します。プレート法の詳細については、米国糖尿病協会のWebサイト（www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals/create-your-plate/）を参照してください。
様々な食べ物を食べる
多種多様な食品を食べることは、健康を維持するのに役立ちます。各食事ですべての食品グループからの食品を含めるようにしてください。
野菜（2½から3杯または1日450から550グラム）
ソース、脂肪、塩を加えずに新鮮な野菜や冷凍野菜を選ぶ。でんぷん質のない野菜には、きゅうり、ほうれん草、ブロッコリー、ロメインレタス、キャベツ、フダンソウ、ピーマンなどの濃い緑色と濃い黄色の野菜が含まれます。でんぷん質野菜には、トウモロコシ、グリーンピース、リマメ、ニンジン、山芋、太郎などがあります。じゃがいもは野菜ではなく、白パンや白米のような純粋なデンプンとみなされるべきであることに注意してください。
フルーツ（1½から2杯または1日240から320グラム）
新鮮なもの、凍らせたもの、缶詰にされたもの（砂糖やシロップを加えないもの）、または無糖のドライフルーツを選んでください。りんご、バナナ、果実、チェリー、フルーツカクテル、ぶどう、メロン、オレンジ、桃、梨、パパイヤ、パイナップル、そしてレーズンをお試しください。追加の甘味料やシロップを含まない100％フルーツのジュースを飲みます。
穀物（1日3〜4オンスまたは85〜115グラム）
穀物には2種類あります。
- 全粒穀物は加工されておらず、全粒穀粒核を有する。例としては、全粒小麦粉、オートミール、全粒コーンミール、アマランス、大麦、玄米、ワイルドライス、ソバ、キノアがあります。
- 洗練された穀物はふすまや胚芽を除去するために加工（粉砕）されています。例としては、白粉、無菌コーンミール、白パン、白ご飯などがあります。
穀物はデンプン、炭水化物の一種があります。炭水化物はあなたの血糖値を上げます。健康的な食事のために、あなたが毎日食べる穀物の半分が全粒穀物であることを確認してください。全粒穀物は繊維がたくさんあります。食物繊維はあなたの血糖値が速く上がり過ぎるのを防ぎます。
タンパク質食品（1日5〜6½オンスまたは140〜184グラム）
タンパク質食品には、肉、鶏肉、シーフード、卵、豆、エンドウ豆、ナッツ、種子、加工大豆食品が含まれます。魚や家禽をより頻繁に食べる。鶏肉と七面鳥から皮をむきます。牛肉、子牛肉、豚肉、または野生のゲームの細身のカットを選択してください。肉から目に見える脂肪をすべて取り除きます。揚げる代わりに、焼く、ローストする、焼く、焼く、または煮る。タンパク質を揚げるときは、オリーブオイルなどの健康的な油を使用してください。
乳製品（1日3カップまたは245グラム）
低脂肪乳製品を選ぶ。牛乳、ヨーグルト、およびその他の乳製品は、砂糖が含まれていなくても天然の砂糖を含んでいることに注意してください。あなたの血糖値の目標範囲内にとどまるように食事を計画するときにこれを考慮に入れてください。無脂肪乳製品の中には、砂糖を多く含むものがあります。ラベルを必ずお読みください。
油/脂肪（1日7杯以下または35ミリリットル以下）
油は食品グループとは見なされません。しかしそれらはあなたの体が健康を保つのを助ける栄養素を持っています。油は、油が室温で液体のままであるという点で脂肪とは異なります。脂肪は室温でも固体のままです。
脂肪食品、特にハンバーガー、揚げ物、ベーコン、バターなどの飽和脂肪の多い食品の摂取を制限してください。
代わりに、多価不飽和脂肪または一価不飽和脂肪が多い食品を選択してください。これらは魚、ナッツ、および植物油を含みます。
油は血糖値を上げることができますが、デンプンほど速くはありません。油はカロリーも高いです。 1日7杯（35ミリリットル）という推奨される1日の制限を超えないようにしてください。
アルコールとスイートについて
アルコールを飲むことを選択した場合は、量を制限して食事と一緒に飲んでください。アルコールがあなたの血糖にどのように影響するか、そしてあなたにとって安全な量を決定することについてあなたの医療サービス提供者に確認してください。
お菓子は脂肪と砂糖が多い。部分サイズを小さくしてください。
たくさんのお菓子を食べすぎないようにするためのヒントを以下に示します。
- 余分なスプーンとフォークを要求して、他の人とあなたのデザートを分けます。
- 無糖のお菓子を食べる。
- 常に最小のサービングサイズまたは子供のサイズを尋ねる。
あなたの糖尿病治療チームはあなたを助けるためにあります
当初、食事計画は圧倒的かもしれません。しかし、それはあなたの知識があなたの血糖に及ぼす食物とそれらの影響について成長するにつれてより簡単になるでしょう。食事の計画に問題がある場合は、糖尿病治療チームに相談してください。彼らはあなたを助けるためにそこにいます。
代替名
2型糖尿病の食事ダイエット - 糖尿病 - 2型
画像
単純炭水化物
複雑な炭水化物
飽和脂肪
食品ラベルを読む
myPlate
参考文献
アメリカ糖尿病協会。 4.ライフスタイル管理：糖尿病における医療の基準 - 2018年。 糖尿病ケア ２０１８； ４１（補充１）：Ｓ３８〜Ｓ５０。 PMID：29222375 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29222375。
アメリカ糖尿病協会。食事の計画www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals。 2017年3月31日アクセス。
ダンガンKM。 2型糖尿病の管理で：Jameson JL、De Groot LJ、de Kretser DMら、編。 内分泌学：成人および小児科 第7版ペンシルベニア州フィラデルフィア：Elsevier Saunders。 2016年：第48章
レビュー日2/22/2018
更新者：Robert Hurd、MD、内分泌学および医療倫理の教授、ザビエル大学、シンシナティ、オハイオ。 VeriMed Healthcare Networkによるレビュー。 David Zieve、MD、MHA、メディカルディレクター、ブレンダコナウェイ、エディトリアルディレクター、そしてA.D.A.Mによってもレビューされています。編集チーム