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ガス、便秘、下痢などの消化器系の問題は数百万人に影響を及ぼし、西欧諸国の人々の15％が過敏性腸症候群（IBS）と呼ばれる重度の腸過敏症を経験しています。
この記事では、Linda Lee、M.D。が、より健康的な消化を促進し、一般的な胃腸症状を回避するのに役立つ5つの食品を共有しています。
全粒穀物
白米か玄米か？全粒粉または白パン？ 「腸をより良く機能させたい場合は、全粒穀物を選択してください」とリーは言い、最適な結腸機能には毎日少なくとも25グラムの繊維が必要であると付け加えています。白パンやパスタなどの精製された炭水化物と比較して、全粒穀物は多くの繊維を提供し、オメガ-3脂肪酸などの栄養素を追加します。 「腸内細菌が繊維を発酵させると、短鎖脂肪酸が生成されます」とリー氏は言います。これらの分子は、免疫細胞の70％が生息する結腸の内側を覆う細胞の適切な機能を促進します。
減量のための低炭水化物ダイエットの人気にもかかわらず、リーは、穀物を完全に避けることは、繊維で繁殖する良い腸内細菌にとってそれほど素晴らしいことではないかもしれないと言います。
葉物野菜
ほうれん草やケールなどの葉物野菜は、葉酸、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンAなどの栄養素だけでなく、優れた繊維源です。研究によると、葉物野菜には、健康な腸の成長を促進する特定の種類の砂糖も含まれています。バクテリア。
「食物繊維と葉物野菜をたくさん食べると、理想的な腸内細菌叢を発達させることができます」とリーは、結腸に生息する何兆もの生物について言及します。
リーンプロテイン
過敏性腸症候群や腸に敏感な人は、痩せたタンパク質に固執し、揚げ物などの脂肪が豊富な食品を避ける必要があります。
「高脂肪食品が結腸の収縮を引き起こす可能性があることを私たちは知っています」とリーは言い、脂肪含有量が赤身の肉を避ける理由の1つにすぎないと指摘します。 「赤身の肉はまた、動脈を詰まらせるリスクの増加に関連する化学物質を生成する結腸細菌を促進します。」
低果糖果実
「あなたがガスや膨満感を起こしやすい人なら、フルクトースやフルーツシュガーの消費を減らす必要があるかもしれません」とリーは言い、リンゴ、ナシ、マンゴーなどの食品はすべてフルクトースを多く含んでいます。
オレンジやグレープフルーツなどのベリーや柑橘系の果物は、フルクトースが少ないため、耐容性が高く、ガスが発生しにくいです。バナナは、繊維が豊富で、腸内の善玉菌の増殖を刺激する物質であるイヌリンを含む、もう1つの低果糖果実です。
アボカド
アボカドは、食物繊維とカリウムなどの必須栄養素が豊富に含まれているスーパーフードで、健康的な消化機能を促進するのに役立ちます。また、果糖の少ない食品であるため、ガスを発生させる可能性が低くなります。
「ナッツやアボカドのような食べ物は本当に栄養が豊富です」とリーは言います。 「脂肪も多いので、適度に食べる必要があります。」