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砂糖は癌の原因ですか？あなたがすでに癌にかかっているなら、砂糖はそれをより速く成長させることができますか？それはロードされた質問ですが、答えはそれほど単純ではありません。すべての細胞は、エネルギーのためにグルコース（血糖）を必要とします。健康な細胞は、成長、分裂、死のライフサイクルをたどります。木の葉のように、古い細胞は死に、同じ数の健康な細胞に置き換わります。がんは、古い細胞が死ぬことを拒否するが、成長し、分裂し、腫瘍を作り出す1つの場所に蓄積し続けると発生します。
砂糖は癌の原因ですか？
癌細胞が砂糖で繁栄するという考えは、少なくともオットーウォーバーグ博士の論文が1924年に出版されて以来ずっと続いています。 腫瘍の代謝について。 ウォーバーグはノーベル賞を受賞した細胞生物学者であり、癌の成長は引き起こした がん細胞が解糖を介してグルコースをエネルギーに変換したとき の存在下で 酸素。がんの大部分に見られるワールブルグ効果は、好気性解糖の別名です。これは、健康な細胞がピルビン酸と酸素を変換することでエネルギーを作ることを知っていることもあり、興味深い主張でした。ピルビン酸は健康な細胞のミトコンドリア内で酸化されます。癌細胞はピルビン酸を酸化しないので、ワールブルグは癌はミトコンドリア機能障害と考えられるべきだと考えました。
現在の科学的パラダイムでは、癌は遺伝子変異によって引き起こされる疾患と見なされていますが、遺伝子変異がなく、後成的変化によって悪性になる癌細胞があるため、これは部分的にしか当てはまりません。一般的に、転移過程は、特定の遺伝子変異によって引き起こされるとは考えられず、ワールブルグによって説明されているように癌細胞代謝の変化は、転移において重要な役割を果たす可能性があります。多くの癌にはブドウ糖に対する親和性があり、この特性は治療目的で探求される可能性があります。
砂糖と高血糖
過去の砂糖と癌の理論に欠陥があることを発見したにも関わらず、過剰な糖レベルと癌の間には何らかの関連があるように見えます。 2型糖尿病の人々はいくつかの癌のリスクが高いことはよく知られています。耐性）および腫瘍が化学療法に耐性を示すようになる。これが「通常の」血糖値上昇の問題であるかどうか（たとえば、デザートの散布後など）と、インスリン抵抗性で血糖値の上昇している人だけが関係するかどうかは、完全には確実ではありません。
糖とタンパク質は癌細胞を生存させます
癌細胞は不滅であると言われています-それらは健康な細胞がするように整然とした方法で死ぬことはありません。科学者たちはこの影響を研究しており、腫瘍細胞が細胞死を防ぐために何をしているのかを発見したかもしれません。デューク大学の研究室での研究では、癌細胞は糖と特定のタンパク質の組み合わせを使用して、死ぬべきときに成長し続けるように見えます。これらの癌細胞は、死ぬという細胞の指示を無視するために、砂糖を高い割合で使用しているようです。
新しい糖衣癌治療薬の開発
ジョンズホプキンス大学では、研究者グループが癌細胞をだましてゆっくりと増殖させ、最終的には自殺させる方法を検討しました。彼らは研究しました 異常なグリコシル化-がん細胞が糖分とタンパク質を組み合わせて維持する方法。これらの細胞が与えられたとき ん-炭水化物（複雑な糖）と酪酸（塩）、それらの成長は鈍化しました。癌を死に至らしめる薬剤を供給するために、研究者たちは単糖と ん-酪酸。癌細胞は糖を容易に吸収したため、この新しい分子を吸収し、成長を続ける能力を妨げ、死亡しました。
科学者の他のチームは、砂糖に対する癌の弱点を利用する薬に取り組んでいます。これらの新薬のいくつかは、腫瘍細胞を化学療法薬に対してより敏感にするために、化学療法とともに投与される場合があります。スイスでは、科学者は「量子ドット」または他の臓器を避けて肝臓だけに移動する薬物のナノ結晶に糖衣を使用しています。薬物が身体の特定の部分を標的とするのを助け、それによって副作用を減らし、薬物の有効性を高めるのは、これらの少量の糖分です。
肥満とがん
砂糖と癌について話すとき、部屋の象の1人は肥満です。甘い歯を持ち、砂糖ベースの食品をより多く摂取することは肥満に関連し、肥満は癌に関連しています。肥満は体内のホルモンレベルを変化させ、これは癌を発症するリスクと癌が再発または進行するリスクの両方に関連しています。国際がん研究機関によると、そもそもがんの予防と、すでに診断されている場合の再発の予防の両方を行うためにできる最善のことの1つは、体重を減らすことなく、できるだけ痩せることです。お使いになること
食事中の砂糖について賢くする
砂糖はエネルギーを提供しますが、がんのリスクを減らすために必要な栄養素を与えません。天然糖は果物や乳製品に含まれており、健康的な食事の一部となります。白糖、コーンシロップ、濃縮果汁など、加工中に食品に添加される添加糖は、避けるか制限する必要があります。糖分のカロリーが多すぎると、肥満やインスリン値の上昇につながり、がんのリスクが高まる可能性があります。食事のバランスをとって、植物性食品、魚、全粒穀物-がんのリスクが低いとされている健康的な食事の部分。
結論
特に牛乳や果物などの栄養価の高い食品の一部である場合は特に、日常的にいくつかの天然糖を食べることは問題ありません。食事中の砂糖 ではない がんを発生させます。砂糖のすべての細胞を飢えさせても、癌を殺したり予防したりすることはできません。栄養価の高い食品と定期的な運動ルーチンのバランスを保つと、健康な体重と正常なインスリンレベルを得ることができます。これは、がんのリスクを軽減するための良い方法です。