コンテンツ
残念ながら、多くの成人の小腸は、セリアック病による損傷から完全に回復することはありません（セリアック病の子供は、通常、完全に回復します）。しかし、良いニュースは、とにかく小腸が治癒するにつれて、あなたはおそらくかなり健康だと感じるでしょう。セリアック病になると、小麦、大麦、ライ麦の穀物に含まれるグルテンタンパク質が免疫系を刺激して、小腸の粘膜を攻撃します。これにより、いわゆる絨毛萎縮が起こります。この攻撃の結果、指のような小さな腸絨毛が文字通り摩耗し、食べ物を適切に消化できなくなります。
セリアック病と診断されてグルテンフリーの食事を始めると、絨毛は通常治癒し始めます。しかし、いくつかの研究では、非常に注意深い食事をしていて不正行為をしていなくても、小腸が完全に治癒しない可能性があることが示されています。
研究では5年で3分の2が回復
ミネソタ州のメイヨークリニックで行われ、2010年に公開された1つの研究では、セリアック病と診断され、その後生検が行われた241人の成人の腸生検の記録をレビューしました。
これらのセリアック病患者の5人中4人以上が、医師が食事療法に対して「臨床的反応」と呼んでいるものを経験しました。つまり、セリアック病の症状は改善または完全に消失しました。しかし、2年後、彼らの生検では、腸絨毛が完全に回復したのは約3分の1だけでした。 5年後、約3分の2が腸絨毛を完全に回復しました。
ダイエットを不正に行った人は、持続的なダメージを与える可能性が高くなりました。 しなかった チートが診断時に重度の下痢および体重減少および/または総絨毛萎縮（言い換えると、平均よりも悪い症状および/または損傷）を示した。
興味深いことに、研究の中でグルテンフリーの食事を注意深く守らなかった4人は絨毛を完全に回復しました。 （これを自宅で試さないでください：研究者たちは、時間の経過とともにセリアック病の新たな損傷と合併症のリスクがあると警告しました。）
グルテンフリーの食品表示の基準が米国よりも厳しいオーストラリアの研究では、セリアック病の絨毛はグルテンフリーの食事を開始してから6〜12か月は改善する傾向があり、その後、セリアック病のない人のレベルよりはるかに低いレベルです。
人々が完全に回復しない理由
メイヨークリニックの研究者たちは、低レベルのグルテンの相互汚染の継続や、隠れたグルテンの不注意な消費が、人々が完全に回復する傾向がない理由の原因である可能性があると推測しました。他の要因には、遺伝学、年齢、および診断前のグルテン曝露の期間が含まれる可能性があります。
他の国の成人が米国よりも迅速かつ完全に回復するという証拠もあります。そのため、メイヨークリニックの研究者たちは、頻繁に食事をし、ファーストフード（およびその結果として生じるグルテン）に簡単にアクセスできる「アメリカンライフスタイル」という仮説を立てました。ばく露）、米国の成人が完全に回復するのに十分な清潔な食事を摂取することがより困難になります。
これはすべて問題ですか？それはかもしれない：あなたの小腸が回復する程度は、あなたが早期に死ぬかどうかに影響を与えるかもしれません。研究者たちは、腸絨毛が完全に治癒しないセリアック病の早期死亡率が高いといういくつかの証拠を発見しました。しかし、他の研究ではそのようなリンクは特定されていません。
もちろん、少数の人々では、厳密なグルテンフリーの食事でさえ絨毛をまったく治すことができません。これらのまれなケースでは、医師は難治性セリアック病を診断し、自己免疫反応を鎮め、難治性セリアック病を治療するために、薬物療法などの代替措置を講じます。
結論
あなたがしなければならないほど注意していない場合、特にレストランや他の人の家で外食を頻繁に行う場合は、小腸の治癒が遅れる可能性があります。それはグルテンの少量でもあなたの治癒に影響を与える可能性があるためです。そして、あなたはグルテンのそのごく一部を消費したことにさえ気付かないかもしれません。セリアック病の血液検査は、あなたが少量のグルテンを食べているかどうかを示すことができません、そしてあなたが主要な症状を得ない場合、言う方法はありません。
したがって、小腸が治る可能性を最大限に高めるには、厳密かつ断固としてグルテンを含まないことが最善の方法です。それはチャンスをとらないことを意味します。はい、これは不便で不快なことさえあるかもしれませんが、それはあなたがあなたの体のために行う最も良いことの1つであるかもしれません。