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下痢からの回復には、何をするか、何を食べないかを注意深く選択する必要があります。ただし、BRATダイエットを無期限に続けることはできません。胃腸炎の発作を乗り越えたばかりか、下痢型のIBS（IBS-D）に苦しんでいるかに関係なく、栄養素を適切に摂取するためには、ある時点で食事を増やす必要があります。バナナ、米、リンゴソース、トーストで構成されるBRATダイエットは、下痢の効果的な家庭薬と長い間考えられてきましたが、最近の研究では、すべての人、特に子供には適切でない可能性があることが示されています。
さらに、食事をこれら4つの食品に制限すると、非常に必要なエネルギー、脂肪、タンパク質、繊維、ビタミンA、ビタミンB12、およびカルシウムが大幅に急速に奪われる可能性があります。
食事の原則
下痢の急性症状を経験すると、繊維質は水様便に寄与する可能性があるため、多くの人から繊維を避けるように勧められます。しかし、これは必ずしも本当ではありません。それはあなたが消費する食物繊維の種類に大きく依存します：
- 可溶性繊維 水に溶解し、大腸で容易に発酵することができます。これらのタイプの繊維はプレバイオティクスであり、胃の健康な細菌に追加されますが、便が通過して体から出る速度を遅らせます。
- 不溶性繊維 体内で溶解するのではなく、消化管を通過するときに水を吸収し、その過程で便を軟化させ、緩めます。
そのため、より固い便を作りながら腸内細菌叢の回復を助けるために、水溶性繊維を含む食品に焦点を当てる必要があります。
一部の消化器専門医はまた、IBSの人々に低FODMAP食事を勧めます。食事療法には、頭字語FODMAP（発酵性オリゴ糖、二糖、単糖、およびポリオール）によって記述される特定の炭水化物含有食品の制限が含まれます。
BRATの食事とは異なり、FODMAPの食事は長期的に維持できます。理想的には、栄養士の監督の下で適切な栄養が確実に消費されるようにします。
Low-FODMAPダイエットがIBSにどのように役立つかを学ぶ
朝食用食品
バナナ、アップルソース、トーストは食事療法のルーチンに収まり続ける可能性がありますが、タンパク質やプロバイオティクス食品（ヨーグルトなど）も追加する必要があります。
安全な朝食アイテムは次のとおりです。
- カリカリ米シリアル
- ゆで卵またはスクランブルエッグにバターまたは油を最小限にしたもの
- オートミール、小麦のクリーム、ファリーナ、またはお粥
- 生菌培養されたプレーンな低脂肪ヨーグルト
- シロップなしのパンケーキまたはワッフル（製品またはミックスに完全に、または部分的に硬化したオイルが含まれていないことを確認してください）
- 無味餅
差し当たり、シリアルでは無脂肪牛乳のほんの一部以外はスキップしたいと思うでしょう。ヨーグルトを除いて、乳製品は下痢の症状を解消するのではなく、寄与する傾向があります。同様に、バナナを除いて、果物を食べることは避けてください。これには、新鮮なリンゴが含まれます。
昼食と夕食
昼食と夕食は、タンパク質の摂取量の増加、過剰な脂肪の回避、水様便の結合に役立つ特定の炭水化物の追加に焦点を当てます。
安全な食品のオプションは次のとおりです。
- マグロ缶詰（油ではない）
- 赤身の鶏肉、七面鳥、または豚肉の少量
- チキンブロス
- クラッカー
- 塩辛いプレッツェル
- プレーンパスタまたは麺
- 赤身の肉のサンドイッチ（全粒パンは避けてください）
- マッシュポテト、サツマイモ、または冬スカッシュ
- にんじん、インゲン、キノコ、ビート、アスパラガスの先端、または皮をむいたズッキーニの少量
- 上記の材料で作った野菜スープ
白米は下痢の治療に有益ですが、大麦、玄米、ブルガー、キビ、または下痢を悪化させる可能性のある同様の全粒穀物は避けてください。
水分補給のヒント
下痢は、システムからの水と電解質の急速な枯渇を引き起こします。これを補うために、液体を低く保つことが難しいと感じている場合でも、継続的に液体を交換する必要があります。
便通がゆるい場合は、直後に少なくとも1杯の水分を飲んでください。水は最高ですが、失われた電解質の代わりに砂糖を含まないスポーツドリンクを選ぶ人もいます。その後、胃が強くなると、1日あたりの透明な液体（理想的には水）の摂取量をグラス8〜10杯に増やす必要があります。
ノンカフェインのハーブティーは胃を落ち着かせるのに最適ですが、コーヒー、紅茶、ソーダなどのカフェイン入りの飲み物は避けてください。同様に、炭酸水は静けさを軽減するのに役立ちますが、下痢を悪化させる可能性のある炭酸ソーダや砂糖の入った飲み物は避けてください。