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味覚性鼻炎は、特定の食品を食べると鼻水を引き起こす非アレルギー性鼻炎の一種です。トリガーフードを食べた直後に薄い鼻汁（ "sniffles"）が発生し、場合によってはくしゃみや水っぽい目が見られますが、かゆみやその他の症状がない場合は、味覚性鼻炎が疑われます。どんな種類の食品でも状態を引き起こす可能性がありますが、スパイシーな食品が一般的な犯人です。トリガーフードの摂取をやめると、通常は数分以内に症状が消えます。
この反応にはいくつかの原因が考えられます。それは高齢者でより一般的である傾向があり、しばしば非アレルギー性鼻炎の別の形態である老人性鼻炎と密接に関係しています。
症状
症状は通常、トリガーフードを摂取した直後に発生します。個人は次のいずれかまたは両方を経験します：
- 水っぽい鼻水
- 後鼻漏
味覚性鼻炎は迷惑かもしれませんが、めったに深刻ではありません。
原因
鼻炎は、鼻（具体的には、粘膜）の炎症と腫れを引き起こすいくつかの状態を表すために使用される用語です。多くの場合、鼻炎とアレルギーが関連付けられていますが、まったく異なる免疫反応によるタイプもあります。
非アレルギー性鼻炎は、感染症が原因であることが多いですが、刺激物への曝露が原因である場合もあります。どんな食べ物でも責任があるかもしれませんが、次のようなスパイシーな食べ物は通常関与しています：
- ブラックペッパー
- カレー
- ホットソース
- チリパウダー
- 唐辛子
- セイヨウワサビ
- 玉ねぎ
味覚性鼻炎の人が異なれば、トリガーフードも異なります。
診断
鼻汁を引き起こす可能性のあるいくつかの状態があるので、医師はあなたの症状（それらが何であるか、頻度など）とアレルギーの歴史について尋ねます。
非アレルギー性の形態（味覚など）ではなく、アレルギー性鼻炎が疑われる場合がありますが、症状が現れたり消えたりした場合は、1年の特定の時期に悪化することが一般的です。とりわけ。
食物アレルギーが鼻水の原因である可能性もあります。食物アレルギーの症状は軽度から重度までさまざまですが、通常は鼻づまり以上の症状が伴います。一般的な食物アレルギーと不耐性には、ピーナッツと木の実、甲殻類、乳糖（乳製品）、グルテン、卵が含まれます。
食後の鼻水は食物アレルギーが原因であるという結論にジャンプするのが一般的ですが、食物アレルギーには以下のような味覚鼻炎にはない症状も含まれます：
- じんましん
- 呼吸困難
- 嚥下障害
- 喘鳴
- 吐き気と嘔吐
- 舌の腫れ
- めまい
医師は、診断を絞り込むときに検討中のあなたにこれらの状況が当てはまるかどうかを判断します。しかし、非アレルギー性鼻炎、味覚またはその他の種類の患者を正式に診断するには、まず医師がアレルギー性フォームを検査で除外する必要があります。
これを行うために、あなたの医者は行うかもしれません：
- 皮膚プリックテスト：パンクチャまたはスクラッチテストとも呼ばれます。これには、医師がシステムに少量のアレルゲンを導入して、反応するかどうか/どのように反応するかを確認することが含まれます。
- 免疫グロブリンE（IgE）テスト： この血液検査は、アレルゲンに対する免疫反応を測定できます。
非アレルギー性鼻炎には、アレルギー性の形態で見られるこれらのテストに対する免疫反応は含まれません（穿刺テストに対する皮膚反応; IgEレベルの上昇）。結果がそうであれば、医師は非アレルギー性鼻炎の診断に進みます。 。
食物を食べた後にあなたが持っている唯一の症状が鼻水、そしておそらく水っぽい目とくしゃみである場合、医師はおそらく味覚鼻炎と診断します。
血管運動性鼻炎, 食事、アルコール、天候の変化、ホルモンの変化などによって引き起こされる可能性のある別の非アレルギー性鼻炎は、うっ血、副鼻腔圧、咳もある場合に診断されることがあります。
アレルギー性鼻炎と非アレルギー性鼻炎の両方が発生する可能性があります。これは混合性鼻炎として知られています。
処理
味覚性鼻炎は非アレルギー性であるため、ベナドリル（ジフェンヒドラミン）やクラリチン（ロラタジン）などの抗ヒスタミン薬では治療できません。むしろ、ほとんどの症状は、食事のトリガーを回避することで軽減できます。
味覚性鼻炎の症状に悩まされている場合は、Nasal Atrovent（臭化イプラトロピウムの点鼻薬）が症状の予防と治療に役立ちます。
鼻水をすぐに緩和するには、スダフェド（プソイドエフェドリン）などの充血除去剤を試してください。ただし、服用する前に、薬物の相互作用について医師に相談してください。
あなたにとって最も効果的な治療法を見つけるまでに数週間かかるかもしれません。特に食品がさまざまな料理に見られる一般的な成分である場合は、どの食品が症状を引き起こすかを正確に把握するのに時間がかかる場合もあります。