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リコピンは、トマト、スイカ、グレープフルーツなどの真っ赤な果物や野菜に含まれる天然化合物です。リコピンはカロテノイドで、植物にこの色を与える黄色、オレンジ、または赤色の色素です。リコピンは、病気の予防と保護を含む多くの健康上の利点にリンクされています。トマト製品はリコピンの量が最も多く、ケチャップ、トマトジュース、およびピザソースは、米国に住む人の平均的な食事におけるリコピンの最高の供給源であると考えられており、人口のリコピン摂取量の80％を占めています。
健康上の利点
リコピンの最大の利点の1つは、リコピンが抗酸化物質であり、DNAや他の細胞構造を傷つける可能性があるフリーラジカルストレスから損傷の体を保護することです。抗酸化作用は、体内のフリーラジカルアクティビティのバランスを整えるのに役立ち、特定の疾患に対する保護を提供し、骨を強く健康に保ち、白内障、黄斑変性症、その他の加齢に伴う目の障害を遅らせたり予防したりすることで視力を助けます。
リコピンとがん
より多くの研究が必要ですが、以前の研究はリコピンと癌予防の間の関係を作りました。リコピンは抗酸化作用があるため、癌の成長を止め、体内に癌の原因となる物質の分解を助ける酵素を蓄積する可能性があります。
リコピンが癌を治療できるという証拠は記録されていませんが、乳癌、肺癌、前立腺癌など、癌のリスクを軽減するのに役立つ要因の1つに関連付けられています。
また、リコピンだけでなく、果物や野菜の摂取量が増えると、がんの予防効果が高まることにも注意してください。
心臓の健康
に発表された研究 American Journal of Clinical Nutrition リコピンは、その抗酸化特性に加えて、LDL（悪玉）コレステロールを低下させながら、HDL（善玉）コレステロール値を上昇させる能力がある可能性があることを発見しました。また、組織内のリコピンの量が多く、心臓発作、動脈の閉塞または詰まり、血圧の低下、およびその他の心血管疾患のリスクが低い人との関係も考えられます。
その他の健康上の利点
癌の予防と心血管疾患のリスクの軽減はリコピンの2つの最大の潜在的利点の1つですが、カロテノイドは、誰かが高リコピンダイエットをしている場合に追加の利点があるかもしれません。 Neurology誌に発表された研究は、リコピンが脳卒中、特に血栓による脳卒中の予防に役立つ可能性があることを発見しました。研究者は、これはリコピンが発作の一因となる可能性のある2つの要因である炎症を軽減することに加えてコレステロール値を改善するという事実によると考えています。
リコピンは、他のカロテノイドとともに、太陽による紫外線による損傷から保護することもできます。
一部の研究では、リコピンを食品またはサプリメントの形態で摂取することで、太陽光線による燃焼や刺激を軽減できることがわかっています。
ただし、リコピンはSPFの代替品にはなりません（また、置き換えてはいけません）。
考えられる副作用
食品で消費される場合、リコピンは誰にとっても安全です。過剰な量のリコピンを食べると、皮膚のオレンジまたは赤の変色であるリコペネミアと呼ばれる状態を引き起こす可能性があります。状態自体は無害であり、リコピンの少ない食事を食べることで消えます。
妊娠している場合は避ける
リコピンはサプリメントの形で入手できますが、毎日のサプリメントを服用すると、早産や低出生体重のリスクが高まることがわかったため、妊娠中または授乳中の女性は避けてください。
さらなるリスク
リコピンはまた、アスピリン、抗凝固剤（抗凝血剤）、抗血小板薬、イブプロフェンやナプロキセンなどの非ステロイド性抗炎症薬などの特定の薬を服用している場合、出血のリスクを高める可能性があります。低血圧の薬を服用している人はリコピンを服用すべきではありません。
喘息、癌、抗炎症性ハーブ、コレステロール低下ハーブ、不妊ハーブ、心臓、胃、または肺の障害のためのサプリメントとハーブのようなイチョウのビロバとハーブのような、出血を増加させる可能性のあるリコピンとハーブの混合についても同じことが言えます。免疫系、神経系、ハーブと骨の損失を防ぐのに役立つサプリメント。
β-カロチン、カルシウム、ルテインなどの特定のサプリメントをリコピンと一緒に摂取すると、腸に吸収されるリコピンの量が減少する場合があります。慢性的な過度のアルコール消費もリコピンに副作用を引き起こし、病気に対する防御効果を低下させる可能性があります。
投与量と準備
食物源に由来するリコピンには、推奨摂取量が設定されていません。平均的な人は、食事で1日あたり約2ミリグラムを消費します。これまでの研究では、1日あたり12 mgのリコピンを消費する高血圧の人は、血圧レベルが低いことが判明しているため、抗酸化剤の効果を得るには十分ではありません。
高血圧のためにリコピンを服用している場合は、6〜8週間、毎日15 mgのトマト抽出物（LycoMatoなど）が役立つことがあります。
ただし、食事に定期的なサプリメントを追加する前に、必ず医師に相談してください。
何を探すべきか
食事からリコピンを摂取するのが最も簡単な方法ですが、リコピンを含む果物や野菜を十分に食べて、健康に良い効果があることを確認することが重要です。
リコピンの量が最も多い食品は、グアバ、トマト、グレープフルーツ、パパイヤ、赤ピーマン、柿、アスパラガス（商標のオレンジまたは赤の色合いはありません）、赤キャベツ、マンゴーです。
ベリーウェルからの一言
リコピンのサプリメントについてはあまり研究されていないので、食事の外でリコピンを服用する前に医師に相談するのが最善です。高血圧などの健康上の理由でリコピンを服用することに興味がある場合、医師は健康履歴全体を調べて、サプリメントがあなたにぴったりであるかどうかを確認し、潜在的な相互作用を認識することができます。
リコピンに関連する多くの利点はまだその背後にあるより多くの研究が必要ですが、果物や野菜を食べて病気を予防し、免疫システムを高めることの健康上の利点は証明されています。高リコピンの果物や野菜など、これらの食品を豊富に含む食事をとることは、全体的な健康にしか役立ちません。
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