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食べ物は頭痛と片頭痛の引き金として知られていますが、どの食べ物が特に頭痛を引き起こすのかは独特であり、理解するのが難しい場合があります。赤ワインやチョコレートのように、単一の食べ物が人の頭痛の原因になることがあります。他の人にとって、それは彼らの頭の痛みを引き起こす完璧な嵐です。例えば、多くの「引き金となる」食品で満たされた食事と夜の睡眠不足が組み合わさっています。
確かに、1つ以上の特定の食物トリガーがある場合、それらを回避することが最善の策です。そうは言っても、一部の人々は常に自分のトリガーを特定できず、単に頭痛や片頭痛の健康を最適化する食事療法を採用することを好みます。
すべての人に役立つ普遍的な食事はありませんが、一部の人々は、地中海式または低脂肪の食事などの特定の食事が頭痛や片頭痛を軽減することを発見しました。あなたの食べるもの。
地中海ダイエットの基本
地中海の食事は、肉の含有量が少なく、オメガ3脂肪酸が多い脂肪の多い魚が豊富な食事です。
オメガ3とオメガ6脂肪酸は、免疫細胞と神経細胞の両方の膜の大部分を占めています。実際、それらは体内の痛みや心理的苦痛の調整に関与する分子の前駆体であると考えられています。
より具体的には、脂肪の多い魚、豆類、ナッツ、野菜、果物、全粒穀物などの食品に含まれるオメガ3脂肪酸は、炎症と痛みの知覚の両方を低下させると考えられています。
一方、赤身の肉やリノール酸（LA）のような植物油に含まれるオメガ6脂肪酸は、炎症を促進し、痛みの知覚を高めると考えられています。
地中海ダイエットと頭痛
頭痛の専門家は、オメガ3が豊富な食事が慢性頭痛や片頭痛の予防に役立つだけでなく（これまでのところ、科学的研究は矛盾している）、オメガ3脂肪酸が多く、オメガ6が少ない食事が理論的である脂肪酸は、いわば、完璧な比率だ。
2015年の調査 痛みのジャーナルこの理論をテストしようとしました。この12週間の研究では、慢性的な毎日の頭痛のある55人の参加者が次のいずれかに無作為に割り付けられました。
- オメガ3が多く、オメガ6が少ない食事（地中海式食事など）
または
- オメガ-6の少ない食事
結果によると、高オメガ3、低オメガ6の食事に割り当てられた人は、1か月あたりの頭痛の数が大幅に減少しました。これらの参加者はまた、研究の終わりまでにHIT-6スコアが低くなりました。これは、低オメガ6食餌に比べて、頭痛が生活の質に与える影響が少なかったことを意味します。
同じ研究で、オメガ-3代謝産物の血中濃度は、研究の最初と終わりに測定されました。結果は、低オメガ6ダイエットと比較して、高オメガ3ダイエットと低オメガ6ダイエットを組み合わせた食事の方が、抗炎症作用があることが知られているDHA-EAのレベルが高いことがわかりました。
また、DHA-EAのこの上昇は、参加者の肉体的な痛みや心理的苦痛の軽減と相関していた。
これは何を意味するのでしょうか？
頭痛や片頭痛の予防におけるオメガ6の少ない食事と組み合わせたオメガ3の多い食事の役割を調べるために、より多くのより大規模な研究が必要ですが、そのような食事を採用することも一部の選択肢かもしれません。
地中海式ダイエットを採用することについての良いニュースは、心臓病の予防に役立つなど、他の健康上の利点があるということです-二重のボーナス。
低脂肪食と片頭痛
一時的または慢性片頭痛のどちらか片頭痛に耐える人に役立つかもしれない別のオプションは、低脂肪食です。
2015年の調査では 栄養、代謝、心血管疾患、片頭痛または慢性片頭痛のある83人の参加者が無作為化され、低脂肪または通常の脂肪食を3か月間受けました。その後、参加者はさらに3か月間、反対の食事療法に乗り換えました。
低脂肪食は、脂肪を1日の総エネルギー摂取量の20％未満に制限しましたが、通常の脂肪食は、1日の総エネルギー摂取量の25〜30％の脂肪含有量でした。
全体として、低脂肪食は、飽和脂肪（たとえば、バター、チーズ、全乳、赤身肉）と一価不飽和脂肪（たとえば、オリーブオイルとキャノーラオイル）の量が少なかった。
研究の結果、低脂肪食を摂取している人は、通常の脂肪食を摂取している人よりも、片頭痛発作の重症度が低く、頻度が少ないことがわかりました。
食事療法を受けた参加者は体重が減ったことに注意することが重要です。したがって、体重減少は（それがどのように行われたかに関係なく）この研究における片頭痛の数の減少の一部に貢献した可能性があります。
実際、研究は一貫して肥満の人々が正常な体重の人々より頻繁でより重度の片頭痛を持っていることを発見しました。さらに、証拠は、肥満が一時的なものから慢性的な片頭痛への変化を媒介する可能性があることを示しています。
肥満と片頭痛の間のリンクの背後にある科学は複雑である可能性が高いですが、肥満の人々は彼らの血流に炎症マーカーのより高いレベルを持っているので、炎症によって媒介されるかもしれません。これらの同じ炎症マーカーは、片頭痛発作中に上昇します。
これは何を意味するのでしょうか？
低脂肪食、特に飽和脂肪の少ない食事は、片頭痛の予防に役立つかもしれません。飽和脂肪の少ない食事とは、一般的に肉（牛肉、羊肉、豚肉など）や乳製品（バター、チーズ、全脂ヨーグルト、牛乳など）を大幅に削減することです。
低脂肪食を選ぶなら、果物、野菜、全粒穀物、そしてサケのような魚のような脂肪の多い魚は、特に多価不飽和脂肪（良い種類の脂肪）が豊富です。全脂肪よりも低脂肪の乳製品を選び、食事からトランス脂肪を取り除きます。これはスナックや揚げ物に含まれる脂肪です。
良いニュースは、2015年6月に米国食品医薬品局がトランス脂肪を安全であると認識できないと決定したことです。加工食品からトランス脂肪を除去するために、すべての食品会社に3年の時間制限が設定されました。
ベリーウェルからの一言
頭痛または片頭痛の健康のために特定の食事療法を採用する前に、必ずかかりつけの医師に確認してください。
重要な栄養素を無視したり、体にストレスをかけたりしないようにするため、適切な食事を選択することは複雑な作業になる可能性があります。たとえば、乳製品を大幅に削減している場合、食事で十分なカルシウムを摂取していることを確認する必要があります。ケール、ほうれん草、ブロッコリー、強化シリアルなど、他のカルシウム源についての簡単なレッスンで十分です。
そうは言っても、これらの食事、特に低脂肪と地中海は、かなり標準的で安全な食事方法です。したがって、試してみる価値があるかもしれません。