妊娠中の栄養

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著者: Clyde Lopez
作成日: 23 Aug. 2021
更新日: 1 5月 2024
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Academy of Nutrition and Dieteticsは、妊娠中の健康的なライフスタイルの次の重要な要素を推奨しています。

  • 適切な体重増加

  • バランスのとれた食事

  • 定期的な運動

  • 適切でタイムリーなビタミンとミネラルの補給

食事とカロリーの推奨事項

健康な妊娠を維持するには、毎日約300カロリーの追加カロリーが必要です。これらのカロリーは、タンパク質、果物、野菜、全粒穀物のバランスの取れた食事から得られる必要があります。お菓子や脂肪は最小限に抑える必要があります。健康的でバランスの取れた食事は、吐き気や便秘などの妊娠症状を軽減するのにも役立ちます。

妊娠中の水分摂取量

水分摂取も妊娠中の栄養の重要な部分です。妊娠中の水分摂取については、次の推奨事項に従ってください。

  • ジュースやスープに含まれる水分に加えて、毎日コップ数杯の水を飲むことで、十分な水分を摂取することができます。カフェインと人工甘味料の摂取を制限することについては、医療提供者または助産師に相談してください。


  • あらゆる形態のアルコールを避けてください。

妊娠中に食べるのに理想的な食品

次の食品は、妊娠中の健康と胎児の発育に有益です。

  • 野菜:にんじん、さつまいも、かぼちゃ、ほうれん草、野菜野菜、トマト、赤ピーマン(ビタミンAとカリウム用)

  • 果物:マスクメロン、ハニーデュー、マンゴー、プルーン、バナナ、アプリコット、オレンジ、赤またはピンクのグレープフルーツ(カリウム用)

  • 乳製品:無脂肪または低脂肪ヨーグルト、スキムまたは1%牛乳、豆乳(カルシウム、カリウム、ビタミンAおよびD用)

  • 穀物:すぐに食べられるシリアル/調理済みシリアル(鉄と葉酸用)

  • タンパク質:豆とエンドウ豆;ナッツと種;赤身の牛肉、子羊肉、豚肉。サーモン、マス、ニシン、イワシ、スケトウダラ

妊娠中に避けるべき食品

妊娠中は次の食品を食べないでください。


  • 低温殺菌されていない牛乳および低温殺菌されていない牛乳で作られた食品(「低温殺菌された牛乳で作られた」と表示されていない限り、フェタチーズ、ケソブランコ、フレスコ、カマンベール、ブリーチーズ、またはブルーベインチーズなどのソフトチーズ)

  • ホットドッグとランチョンミート(サーブする前に蒸すまで加熱されない限り)

  • 生および調理が不十分なシーフード、卵、肉。生の魚で作った寿司は食べないでください(調理した寿司は安全です)。

  • 冷蔵パテと肉スプレッド

  • 冷蔵魚の燻製

安全な食品取り扱いのためのガイドライン

食品を取り扱い、調理するときは、次の一般的な食品安全ガイドラインに従ってください。

  • 洗う。食べる、切る、または調理する前に、水道水を流しながらすべての生の農産物を完全にすすいでください。

  • 掃除。未調理の食品を扱って準備した後は、手、ナイフ、カウンタートップ、まな板を洗ってください。

  • クック。牛肉、豚肉、鶏肉を食品温度計で確認された安全な内部温度まで調理します。


  • チル。生鮮食品はすみやかに冷蔵してください。

出生前のビタミンとミネラルサプリメント

ほとんどの医療提供者または助産師は、妊娠前または妊娠直後に出生前サプリメントを処方して、すべての栄養ニーズが満たされていることを確認します。ただし、出生前のサプリメントは健康的な食事に取って代わるものではありません。

葉酸の重要性

米国公衆衛生局は、出産可能年齢のすべての女性が毎日400マイクログラム(0.4 mg)の葉酸を摂取することを推奨しています。葉酸は次の場所にある栄養素です:

  • いくつかの緑の葉野菜

  • ほとんどのベリー、ナッツ、豆、柑橘系の果物、強化された朝食用シリアル

  • いくつかのビタミンサプリメント。

葉酸は、脳や脊髄の先天性欠損症である神経管欠損症のリスクを軽減するのに役立ちます。神経管の欠陥は、さまざまな程度の麻痺、失禁、そして時には知的障害につながる可能性があります。

葉酸は、ほとんどの神経管欠損が発生する受胎後の最初の28日間に最も役立ちます。残念ながら、28日前に妊娠していることに気付かない場合があります。したがって、葉酸の摂取は妊娠前に開始し、妊娠中ずっと継続する必要があります。医療提供者または助産師は、個々のニーズを満たすために適切な量の葉酸を推奨します。

たとえば、抗てんかん薬を服用している女性は、神経管の欠陥を防ぐために、より高用量の葉酸を服用する必要があるかもしれません。妊娠を検討する際は、医療提供者に相談する必要があります。