コンテンツ
- 学校におけるピーナッツの問題
- ピーナッツアレルギーはどのくらいの頻度で発生しますか？
- ピーナッツアレルギーはどれほど深刻ですか？
- 学校におけるピーナッツアレルギーに関する研究
- 学校で落花生を禁止するための議論
- ピーナッツを学校から禁止することについての議論
- ボトムライン
ピーナッツアレルギーの問題、この問題の頻度、危険にさらされている子供たちへの曝露の深刻さ、そして学校でのピーナッツの使用を許可することと拒否することの両方の議論を見てみましょう。
学校におけるピーナッツの問題
ピーナッツアレルギーは過去数十年でより一般的になり、学齢期の子供たちの最も一般的な食物アレルギーです。ピーナッツに対するアレルギー反応は重篤であり、生命を脅かす可能性さえあります。残念ながら、特に学校では、ピーナッツに偶発的にさらされることは比較的一般的です。これらの理由により、ピーナッツアレルギーの子供を持つ親は、学校でピーナッツとピーナッツを含む食品を禁止するという考えを提唱しています。
ピーナッツアレルギーはどのくらいの頻度で発生しますか？
一般に約1から2パーセント、学齢期の子供のうち最大8パーセントがピーナッツにアレルギーがあり、ピーク年齢は3歳未満です。ピーナッツアレルギーのある子どもの約5分の1は、これらを超えます。彼らが学齢期になるまでに。これは、発展途上国よりも先進国ではるかに一般的であり、過去数十年で大幅に増加しています。ピーナッツアレルギーを持つ子どもの約3分の1は、木の実に対してもアレルギーがあります。
ピーナッツアレルギーはどれほど深刻ですか？
ピーナッツに対するアレルギー反応のほとんどは、約90％が皮膚に限定され、発赤、かゆみ、じんましんが伴います。しかし、約10％の人にとって、これらのアレルギーは、呼吸経路の腫れ、呼吸困難、喘鳴などを伴う非常に深刻な場合があります（アナフィラキシー反応）。全体的に、ピーナッツアレルギーは、米国における食品関連の死亡の主な原因です。
ピーナッツアレルギーによる実際の死亡者数は不明です。現時点では、食物アレルギーが原因で毎年約150人が死亡していると考えられています。
親として、幼年期に死を引き起こす可能性のあるものはすべて恐ろしいですが、この数を幼年期の他の死因のいくつかと比較すると役立つ場合があります。もちろん、この比較は重要ではなく、ピーナッツアレルギーで子供を失った親にとっては意味がありませんが、子供の環境での他の多くの危険性と比較すると、ピーナッツはランクが低くなっています。
とは言っても、ピーナッツへの偶発的な曝露は学校の環境ではかなり一般的であり、ある意味では、それは予防可能であるように思われます。
学校におけるピーナッツアレルギーに関する研究
今日まで、ピーナッツを禁止していない学校と比較して、ピーナッツを禁止している学校でのピーナッツアレルギー反応の発生を調べた研究はほとんどありません。いわゆる「ピーナッツフリー」の学校の反応率は、ピーナッツを禁止していない学校の反応率よりも低いと考える人もいるでしょうが、これは必ずしも真実ではありません。
2017年の調査では、ピーナッツフリーに指定されている学校と、ピーナッツの提供や持ち込みを禁止されている学校を調べました。これらのポリシーは、エピネフリン注射の割合（重度のアレルギー反応のために与えられたショット）を変更しませんでした。ただし、ピーナッツフリーテーブルを備えた学校では、エピネフリン投与の割合が低くなっています。
学校で落花生を禁止するための議論
確かに、学校でピーナッツを禁止することについての議論があります、その1つは親の心の平和です。物理的には、アレルギー反応の可能性がないことは、最終的にピーナッツを禁止することが違いをもたらすことが示された場合、反応のリスクを低減し、さらには死の可能性さえも低減する可能性があります。感情的には、ピーナッツアレルギーを持つ子供を持つ親は、子供がピーナッツの周りにいる可能性が低いことを知っていると、より快適に休むことができます。
重度のピーナッツアレルギーを持つ子供にとって、ピーナッツが存在する可能性のある環境にいることも、この恐怖を引き起こします。子供は結局、束縛され、孤立していると感じるかもしれません。さらに、ランチにピーナツやピーナツを材料とする製品を持っている人についてクラスメートに質問するように、幼児に大きなプレッシャーをかけます。
ピーナッツを学校から禁止することについての議論
ピーナッツを禁止することに反対する議論の1つは、ピーナッツが非常に栄養価の高いスナックになる可能性があるということです。ピーナッツは栄養価が高く、たんぱく質、繊維、健康的な脂肪、ビタミン、ミネラルが豊富です。それらは重要な栄養価を持っているだけでなく、多くの代替品（チップとクッキー）の栄養価は比較して見劣りします。重度のアレルギーを持つ子供たちに利益をもたらすためにピーナッツを禁止することで、学校はより多くの子供たちのために昼食の栄養の質を低下させる危険があります。
そのような禁止を実施することは、不可能ではないにしても、困難であり、幼い子供たちはそのような食品禁止の責任を負うことができません。ピーナッツを禁止すると、誤った安心感がもたらされ、ピーナッツアレルギーの結果としての重度のアレルギー反応に対処する準備ができているという点で、学校関係者は「警戒を怠る」可能性があります。
そしてもちろん、ピーナッツを禁止すると、他の食品や活動の禁止につながる可能性があります。一般的な食物アレルギーである牛乳も禁止しないのはなぜですか？または、家に猫を飼っている子供たちを禁止します。これは「滑りやすい斜面」と呼ばれます。1人の食品が数人の子供たちの安全と利益のために禁止されたら、どこで止めますか？非ピーナッツアレルギーの子供がピーナッツを消費する権利はどうですか？
ピーナッツを完全に禁止していない多くの学校では、昼食時に「ピーナッツの入っていないテーブル」を用意するなど、食物アレルギーのある子供たちを分離することがあります。この戦略はおそらくピーナッツの禁止よりも効果的です（そしてこれまでの研究はこれをサポートしています）が、学校はこれらの子供たちが非食物アレルギーの子供たちに非難されたり、いじめられたりする可能性があるという考えに対処する準備が必要です。
ボトムライン
現時点では、研究では、学校でのピーナッツの禁止が与える可能性のある影響についてはまだ明らかにされていません。それでも、さらなる研究が完了するのを待つことはできません。今日、これらの非常に現実的なリスクに対処している子供たちがいます。
ピーナッツが最終的に禁止されるかどうかにかかわらず、私たちは問題に対処できる他の方法があることを覚えておく必要があります。何よりもまず、ピーナッツアレルギーの可能性のある子供が正確な診断を受けることです。アレルギーのある人に会い、ピーナッツを食事から回避する方法（見た目よりも難しい）を教えることは、友達の家など、他の多くの環境でピーナッツにさらされる可能性が高いため、どの子供にとっても重要です。エピネフリンは、ピーナッツアレルギーの診断を受けた子供が学校で利用できるようにする必要があります。
学校には診断のコピーと、子供が反応した場合の反応の扱い方の明確な計画が必要です。学校は、そのような反応の認識方法と対処方法（エピペンの使用方法）の両方について訓練された要員を確保する必要があります。残念ながら、 行う 学校がピーナッツアレルギーの出来事に対して常に適切に準備されているわけではないことを示す研究があります。
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