コンテンツ
今年の気温が高くなると、旅行の計画、スイミングプールの掃除、そしてもちろんグリルの点火など、屋外のお祭りも行われます。グリルは、春と夏の時期に多くの人に人気の娯楽です。しかし、コレステロールを下げる食事療法をしている場合は、グリルで調理できる食品に少し制限があると感じるかもしれません。良いニュースは、グリルは脂肪の多い高カロリーの肉だけに限定されないことです。これらの健康的なヒントとレシピで、コレステロールとトリグリセリドのレベルを見ながらグリルのおいしい味を楽しむこともできます。グリルリーナー肉
グリルに関する最も一般的な誤解は、豚肉や牛肉などの特定の肉だけがグリルに適しているということです。鶏肉や七面鳥など、その他の種類の肉もグリルに適しています。これらのタンパク質は飽和脂肪が脂肪よりも少ないのですが、グリルで完璧に調理することもできます。
果物と野菜を追加する
肉は、コレステロール値を下げる食事を補完できる唯一のグリルに適した食品ではありません。果物や野菜もグリルにかけることができ、驚くほどおいしい結果が得られます。これらの食品は、ビタミンや栄養素を食事に与えるだけでなく、LDLコレステロール値を抑えることができる繊維やフィトステロールなどのコレステロールに優しい成分も含んでいます。さらに、果物や野菜は低カロリーです。だから、串に刺したり、アルミホイルに置いたり、グリルに直接置いたりしても、これらの役立つヒントは満足のいく結果しか得られません。
ミートレスに行く
完全菜食主義の食事を作りたい場合は、豆腐や大豆などの肉なしの食品もグリルして素晴らしい結果を得ることができます。これらの食品はグリル上の他の肉と同じように振る舞うことはありませんが、調理することができ、脂質に大きな影響を与えない低脂肪で中身の多い食事を生み出します。
焼き魚を試す
魚は、かなり風味がよく、心の健康に良い料理を作ることができるもう1つのグリル可能な食品です。一般的に、魚は飽和脂肪が多くありません。ただし、カタクチイワシ、マグロ、サーモンなどの一部の魚には、オメガ3脂肪酸と呼ばれる不飽和脂肪が多く含まれているため、トリグリセリドレベルを健康に保つことができます。
ソースとこすりについての言葉
多くの場合、グリルの前または最中に、調味料とソースも追加されます。これらは、グリルしている食品の味を大幅に向上させることができますが、不要なカロリーを増加させる可能性もあります。グリル料理に使用するこするとソースを準備するときは、脂肪、炭水化物、塩分の量に注意してください。これらの添加の一部は、食事の不要なカロリーを増加させる可能性があるためです。市販のソースまたはこすりを使用している場合は、栄養表示について食品ラベルを確認してください。また、心臓の健康に良い食生活に大きなへこみを付けずに、多くの味を追加するための次の役立つヒントを試すこともできます。
- ハーブとスパイスを試してください。バジル、ローズマリー、タイム、その他の多くのハーブやスパイスをこすりの材料として使用して、グリル料理に多くの風味を与えることができます。少しの実験が必要ですが、料理や味覚に適したハーブを選択するのに役立つ多くの情報があります。
- お好みのソースの低脂肪品種を選択してください。 特にクリームベースの場合、一部のソースとディップは脂肪と砂糖が多くなることがあります。幸い、多くのメーカーがこれらの選択肢の低脂肪バージョンを作成しています。
- 共有
- フリップ
- Eメール
- テキスト