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ターメリックは、カレーとスパイスのブレンドによく見られる明るい黄色のスパイスです。ショウガに関連する根は、インド料理、タイ料理、モロッコ料理で人気があり、伝統的な中国医学やアーユルヴェーダ医学でも長い間使用されています。健康上の利点
ターメリックにはクルクミンと呼ばれる化合物が含まれています。これは、線維筋痛症や慢性疲労症候群の症状を緩和するのに役立ついくつかの健康上の利点を提供する可能性があることを研究が示唆しているためです。
私たちはターメリック/クルクミンについていくつかの研究を行っていますが、それが私たちのためにできることを正確に特定するために、さらに多くの研究を行う必要があります。スパイスは以下のものであると考えられています：
- 酸化防止剤
- 抗炎症薬
- 抗ウィルス薬
- 消化器系
- 局所消毒剤
これは、以下を含む複数の病気の治療薬として使用されています：
- 関節炎
- がん、腫瘍の拡大を防ぐ
- 認知機能障害
- アトピー性皮膚炎
- 胆嚢機能
- 胸焼け
- 高コレステロール
- 過敏性腸症候群
- 腎臓結石
- 痛みの軽減
- ビタミンDと組み合わせると、アルツハイマー病から身を守る
- 肝臓の損傷から保護する
- ホルモン補充療法を使用して閉経期の女性の乳がんリスクを減らす
- 2型糖尿病のリスクを減らす
投与量
国連連合、食品添加物に関する世界保健機関専門家委員会、および欧州食品安全機関の報告によると、クルクミンの1日あたりの許容摂取量（ADI）は、体重1 kgあたり0〜3 mgです。特定の使用のための最適な線量は研究によって十分に確立されていません。
ダイエット中のウコン/クルクミン
ウコンを介してあなたの食事にクルクミンを追加することは、かなり簡単です。しかし、食事だけで治療用量を得るのは難しいかもしれません。
ウコンが多くの伝統的な食品に使用されているインドでは、平均的な食事摂取量は1日あたり1〜2グラムと推定されています。
副作用
研究では、ウコン/クルクミンが次のような副作用を引き起こす可能性があることが示されています：
- 胃のむかつき
- 胸焼け
- 吐き気
- 下痢
- 出血のリスクの増加
- 腎臓結石になりやすい人の腎臓結石のリスクの増加
ターメリックの安全性は子供のために確立されていません。
妊娠中にウコンを摂取するときは、安全性を確認するための十分な研究が行われていないため、注意が必要です。
新しいサプリメントを検討しているときはいつでも、医師や薬局と相談して、危険な相互作用やその他の問題が発生していないことを確認してください。