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潰瘍性大腸炎と診断された場合、食事療法に変更を加えると症状の管理に役立つと医師から言われた可能性があります。他の健康状態と同様に、潰瘍性大腸炎を患っているすべての人にとって、1つの食事方法が必ずしも有効とは限りません。ただし、潰瘍性大腸炎の症状が再発する可能性が高い食品や飲料を特定できれば、症状の管理が容易になる可能性があります。他の人が長期的な変更を行う一方で、一部の人々は、フレアアップがあるときに食物を誘発しないように食事を変更します。どの食事パターンを選んだとしても、十分な栄養を確保することが重要です。利点
潰瘍性大腸炎またはIBDの別のフォームを持っている多くの人々は、彼らのために効果的な食事を見つけ、彼らがフレアを寄せ付けないのを助けるかもしれないので、彼らが積極的に症状を示さないとき（寛解の期間）であってもそれを続けることを選びます
研究では、軽度から中程度の潰瘍性大腸炎を患っている多くの人が、他の治療法（投薬など）と組み合わせて食事を変えることで利益を得ていることが示されています。
潰瘍性大腸炎や他の形態のIBDの人々の生活の質は、特に食事によって影響を受ける可能性があることも研究により示されています（研究者が「食品関連の生活の質」と呼ぶもの）。
使い方
潰瘍性大腸炎のような状態のために消化管が炎症を起こしている場合、特定の種類の食べ物や飲み物は症状を悪化させる可能性があります。たとえば、辛い食べ物や脂肪の多いもの（揚げ物など）は、特定の症状を引き起こす可能性があります。
重度の潰瘍性大腸炎を患っている人は、狭窄などの特定の合併症を経験することもあります。そのため、食品グループ全体を避けたり、特定の種類の食事を長期間続ける必要があります。
重度の炎症性腸疾患を患う一部の人々は、体に癒しの時間を与えるために、液体のみの食事などの特別な食事を使用する必要がある場合があります。
一般に、食物繊維が多いほど、消化中にそれを分解するために腸が行う必要のある作業が多くなります。気分が悪く、潰瘍性大腸炎の症状がある場合は、食物繊維が少なく、消化しやすく、不快感を和らげる刺激のない食品にこだわることがあります。
消化不良の物質を大腸に残さない食品（低残留食品と呼ばれる）は、潰瘍性大腸炎の症状が次々と発生する場合にも役立ちます。腸内にこの食物残留物が少ないと、排便が少なくなります。
潰瘍性大腸炎の食事の詳細は、個人の好み、好み、その他の食事の必要性に依存しますが、あまり刺激を引き起こさずに腸内を容易に移動できる食品を選択することは、症状を軽減または防止しようとする場合の安全策です。 。
潰瘍性大腸炎の症状期間
慢性炎症性腸疾患の場合によくあることですが、潰瘍性大腸炎の食事療法を採用する必要がある頻度と継続する必要のある期間は、状態の重症度、合併症の有無など、多くの要因によって異なります、あなたが持っている他の健康上の問題や食事の必要性、そしてあなたの医者が処方した治療法。
症状が頻繁に見られる場合は、食事の構成に注意を払うことが状態の管理に不可欠であることに気付くでしょう。潰瘍性大腸炎の人の中には、症状があるときにのみ食事を調整する人もいますが、症状のフレアを防ぐのに役立つと感じるため、常に特別食を選ぶ人もいます。
医師や、栄養学に詳しい知識のある他の医療専門家（登録栄養士など）と協力して、潰瘍性大腸炎の食事療法に何を含める必要があるかを理解することができます。
腸疾患を治療する栄養士と協力する場合によっては、医師が特定の制限された食事療法に従って、手術の準備や手術からの回復に役立つように頼むことがあります。たとえば、潰瘍性大腸炎の進行状況を評価するために大腸内視鏡検査が必要な場合は、手順の準備の一環として特別な食事療法を行う必要があります。
腸の狭窄（狭窄）などのIBDの特定の合併症がある場合、腸閉塞を発症している場合、または手術が必要な場合、治癒するまで医師はソフトダイエットに従うように指示することがあります。これらの調整は通常一時的なものです。あなたの医者はあなたがあなたの通常の食事に戻って移行し始めることができるときを知らせます。狭窄はクローン病では一般的ですが、潰瘍性大腸炎では一般的ではありません。
何を食べれば良いか
潰瘍性大腸炎があり、何を食べるべきか（またはすべきでないか）を疑問に思っている場合は、詳細は状態以外の要因にも依存することを知っておいてください。たとえば、独自の好みの好みがあり、他にも食事療法の必要がある場合があります（特に糖尿病などの別の健康状態の場合）。
いくつかの試行錯誤が必要になる場合がありますが、症状を制御するのに役立つとともに、個人の好みや栄養ニーズを満たすバランスのとれた栄養価の高い潰瘍性大腸炎の食事療法を作成できます。
食べる食べ物に対する体の反応に注意してください。特定の食事は気分を悪くしますか？フレアの最中に手に入る「頼れる」食べ物はありますか？これらの要因といくつかの一般的なガイドラインは、潰瘍性大腸炎の食事計画の作成に役立ちます。
準拠食品精製白粉を使ったプレーンパスタ麺
低脂肪ヨーグルト（許容量）
白米
アップルソース
バナナ
サワー種またはグルテンフリーのパン
塩、せんべい
滑らかなナッツバター（許容量）
ホワイトポテト
皮なし鶏胸肉、豚肉の赤身カット
ハニーデューメロン、マスクメロン
豆腐
ゆで卵
澄んだスープとスープ
プルーン、プルーンジュース
皮や種子の生果実
生野菜
アブラナ科野菜（ブロッコリー、カリフラワー）
玉ねぎ
コーン
全粒パン、パスタ、クラッカー
牛乳とチーズ
豆
昼食の肉
タフで脂肪の多い肉の切り身
ナッツ/フルーツ入りシリアルまたはグラノーラ
ぬか
ドライフルーツ
全粒
ポップコーン
バター、ココナッツ、クリーム
ペストリー、ケーキ、クッキー、キャンディー、チョコレート
キシリトールやソルビトールなどの砂糖代替品
脂っこい、脂肪の多い、辛い、または揚げ物
コーヒー
アルコール
果物と野菜： 潰瘍性大腸炎がある場合、生の果物や野菜は敏感な腸に刺激を与える可能性があります。しかし、皮をむいたり、切ったり、調理したりすることで、多くのものが消化しやすくなります。トウモロコシ、ブロッコリー、プルーンなど、腸内ガスを多く作る傾向があるため、避けた方がよい高繊維の果物や野菜があります。
穀類： 症状がある場合は、食物繊維の少ないパン、パスタ、その他の炭水化物を選択してください。通常、これは全粒粉ではなく精製された白い粉から作られていることを意味します。ホワイトライスは、なめらかで消化しやすい別の低繊維オプションです。玄米、ワイルドライス、ライスピラフは避けてください。
マルチグレインのような繊維入りのオプションではなく、トースト用のサワー種のパンを選択してください。砂糖の少ないホットシリアル、グリッツ、オートミールのパケットも機能します。フルーツやナッツが乾いたシリアル、パン、グラノーラは避けてください。
乳製品： 乳製品は、通常は乳糖を十分に許容しても、潰瘍性大腸炎の症状がフレアしている間は消化しにくい場合があります。特にプロバイオティクスが豊富な場合は、砂糖を含まない低脂肪ヨーグルトが適しています。
タンパク質： 皮なし鶏胸肉のように簡単に調理された無駄のないタンパク質は、症状がある場合と症状がない場合の両方でうまく機能します。肉を焼きすぎないように注意し、揚げ物を避け、バター、スパイス、または濃厚なソースを追加しないでください。
肉を食べず、豆や豆類などの植物性タンパク質の主食に頼っている場合は、これらの食品がガスを発生させる可能性があることに注意してください。豆腐またはテンペは、非肉たんぱく質の他の選択肢であり、それらはしばしば柔らかく、または「沈んで」いるため、消化が容易で用途が広い。
いくつかの研究では、クルミは潰瘍性大腸炎に対して保護作用がある可能性があることが示されています。ナッツ全体を消化できない場合は、滑らかなナッツバターを少しずつ試します。
デザート： ケーキ、クッキー、アイスクリーム、プリンなどの豊富なスナックやデザートは、脂肪や糖分が高すぎることが多く、消化が困難です。プレーンゼラチンは、お菓子やガムのほか、おやつにもなります。ただし、無糖品種を選択する場合は、必ず成分のリストを確認してください。キシリトールやソルビトールなどの砂糖代替品は、下痢、ガス、膨満を引き起こす可能性があります。
飲料： 炭酸飲料、カフェイン、およびアルコール飲料は、消化器疾患のある人々を刺激する可能性があります。水分を保つことは重要ですが、電解質補充ドリンクや液体栄養サプリメントなど、医師が推奨する水や飲み物に固執してください。
推奨タイミング
潰瘍性大腸炎の症状が急増している場合は、一度に大量の食事をとるよりも、少しずつ食べるほうが気持ちが良いことがあります。適切なカロリーと栄養を摂取するのに十分な頻度で食事をしている限り、この戦略は効果的です。
IBDを患っている一部の人々は、この方法で食事をすると、症状のない期間でも自分の状態を管理するのに役立ちます。潰瘍性大腸炎の人は、食事をしているときに過度に満腹になったり、満腹になりすぎたりしないように、別々の時間に食事と飲酒をすることも好むかもしれません。
料理のヒント
料理はあなたの食べ物の味を変える機会を提供するだけでなく、あなたの腸が消化しやすくするために食べ物の物理的性質を変える機会も与えます。
潰瘍性大腸炎がある場合は、スパイス、オイル、バター、ラード、またはチーズを食品に加えないようにすることをお勧めします。これらの製品は消化が困難であるか、腸を刺激する可能性があるためです。イーストアングリア大学の調査によると、オリーブオイルは例外で、少量（調理に使用する量など）で潰瘍性大腸炎のリスクを軽減できる可能性があります。彼らは小さな人間の研究に関する論文を発表しました。研究のほとんどはマウスで行われており、エクストラバージンオリーブオイルが炎症のマーカーと腸のバイオームに及ぼす良い影響を示しています。
また、バターはこれらの食事を特に脂っこい、濃厚で高脂肪にするので、揚げ物が食べられないようにする必要もあります。
生野菜など繊維質の高い食品は、調理すると消化しやすくなります。また、調理の準備をしているときに、新鮮な農産物から茎、種子、皮を取り除いてください。
野菜を蒸すことは、農産物の丈夫な繊維を分解するのに役立ちます。これは、消化システムが行う作業が少なくなることを意味します。
修正
あなたが食べるものに特別な注意を払う必要がある他の健康状態や食物アレルギーがある場合は、潰瘍性大腸炎の食事療法を変更する必要があるかもしれません。
食事を大幅に、ただし一時的に変更する必要がある場合があります。 1つの例は、妊娠した場合です。 IBDの症状は、腸に影響を与える可能性のあるホルモンの変動が原因である場合もあります。しかし、この時期にフレアが少なくなることもあります。
妊娠中に潰瘍性大腸炎の症状が急増している場合や、妊娠に関連する胃腸症状を管理しようとしている場合でも、十分な栄養を摂取することは、食事で最も重要な考慮事項です。
潰瘍性大腸炎とクローン病の違い考慮事項
一般的な栄養
特定の種類またはグループの食品を避けたり制限したりする場合、必要なすべての栄養を提供する多様な食事を食べることは困難な場合があります。潰瘍性大腸炎の症状のフレアがある場合、または腸閉塞などの重篤な合併症を経験している場合、毎日のカロリーのニーズを満たすのに十分な食事をとることが難しい場合があります。
懸念がある場合、特に十分に食べているか、または食べているものが必要な栄養を提供しているかどうかがわからない場合は、医師と話すことが重要です。
あなたの医者はあなたがあなたの食事療法の栄養のギャップに対処するためにサプリメントを使用することを望んでいる場合は特に、栄養士または栄養士と一緒に働くことを勧めるでしょう。
栄養失調、体重が大幅に減少した、合併症を経験した、または手術から回復している場合、医師は栄養チューブを手に入れたいと思うかもしれません。通常、これは短期的な対策にすぎませんが、潰瘍性大腸炎がひどい場合、非経口または経腸栄養をより長く使用する必要があるかもしれません。
栄養と炎症性腸疾患サポートとコミュニティ
潰瘍性大腸炎などの慢性疾患がある場合、サポートグループに参加すると役立つことがあります。これらのサポートグループは、対面またはオンラインで行うことができ、通常、潰瘍性大腸炎と一緒に暮らすことに関する質問や懸念、および治療の選択肢について話し合うために集まる患者のコミュニティを含みます。食餌療法の課題と実践は、両方のカテゴリーに該当する可能性があります。
特にダイエットについて話し合っていない場合でも、サポートグループに参加することは、自分が取り扱っていることをどのように体験するかを知っている他の人と交流するスペースを提供するだけで役立つことがよくあります。医師、家族、友人からのサポートがあるかもしれませんが、彼らが同じ状態でない場合、彼らはいつもあなたの気持ちを理解していないかもしれません。
経験や悩みを共有している他の人たちと安全を確保できる安全なスペースがあると、潰瘍性大腸炎の感情的な側面に対処するのに役立ちます。
潰瘍性大腸炎サポートグループ費用
ほとんどの場合、潰瘍性大腸炎の食事を作成するときに選択できる食品は、一般的に手頃な価格です。白米などの一部の主食は、まとめて買うとさらに安くなります。
食品をピューレにして消化しやすくする場合は、必要な基本的なキッチン用品（ブレンダーやハンドヘルドフードプロセッサーなど）を約20ドルで購入できます。
オンライン、薬局、または食料品店で購入できる人気のある液体サプリメントのブランドは、特に1日に1つ以上飲む必要がある場合は、高額になる可能性があります。医師がこれらの製品を潰瘍性大腸炎の食事療法の一部にすることを希望している場合は、保険が費用をカバーするか、払い戻すかどうかを確認してください。
副作用
食事の方法を変えると、体の調整に時間がかかる場合があります。たとえば、多かれ少なかれ食物繊維を食べ始めると、おそらく腸の習慣の変化に気づくでしょう。
これらの症状が改善していない、または悪化していることに気付いた場合は、医師に相談してください。時々、低繊維食を食べている人は便秘を経験します。それは、より多くの水を飲むか繊維サプリメントを飲むのと同じくらい簡単かもしれませんが、慢性的な消化器疾患がある場合は、医師に排便の変化を言及することが重要です。同様に、持続性の下痢がある場合は、脱水になる危険があります。
エネルギーと一般的な健康
潰瘍性大腸炎の症状のフレアに対処するために制限された、または比較的「穏やかな」食事療法を行っている場合、または体が手術で治癒するときに液体のみの食事療法を行っている場合は、カロリーと栄養が少なくなる可能性があります。その結果、通常よりもエネルギーが不足する可能性があります。
体の栄養とエネルギーのニーズを満たすために、毎日十分に食べるように最善を尽くすことが重要です。潰瘍性大腸炎の管理だけでなく、全体的な健康の維持にも役立ちます。
感染症などのIBDによる合併症は、体が栄養失調、ビタミン欠乏症、脱水症で衰弱している場合に発生する可能性が高くなります。
IBDのビタミン欠乏症栄養不足を予防することでフレアを防ぐことができます：2017年のベスイスラエルディーコネスメディカルセンターの調査によると、潰瘍性大腸炎の寛解状態にある人は、ビタミンDが不足していると症状が再発する可能性が高いことが示されています。
食事制限
あなたの他の食餌療法の必要性および好みがあなたの潰瘍性大腸炎の食事療法に含めることができるものに影響を与えるかもしれないいくつかの状況があります。
たとえば、セリアック病でグルテンと小麦を避ける必要がある場合は、グルテンを含まないパン、シリアル、パスタなどの製品を探す必要があります。
ただし、小麦に代わる方法が豆、豆類、またはトウモロコシで作られているため、グルテンフリー製品の成分リストを確認することが重要です。
乳糖不耐症の場合は、乳製品を回避または制限することに慣れている可能性があります。米、大豆、アーモンドミルクなどのほとんどの乳製品の選択肢は、潰瘍性大腸炎の食事療法を受けている人たちに耐えられます。
植物ベースの食事（菜食主義者や完全菜食主義者など）に固執する人にとって、潰瘍性大腸炎の食事療法のガイドラインに準拠した人気のある食べ物を見つけるのは難しいかもしれません。たとえば、全粒穀物、豆、ナッツ、生野菜などの菜食主義の主食は、潰瘍性大腸炎がある場合は許容されない場合があります。
他に食事に関する考慮事項がある場合は、医師に相談することが重要です。健康状態の症状を管理し、好みに合わせるなど、複数の方法で食事を制限している場合、十分に栄養を保つことがより困難になる可能性があります。医師は、欠乏しないようにサプリメントやビタミン剤の服用を求めている場合があります。
ベリーウェルからの一言
潰瘍性大腸炎のすべての人に有効な食事療法はありませんが、症状の管理に役立つ個別の計画を作成する際には、独自の好みとニーズ、およびいくつかの一般的なガイドラインを考慮すると参考になります。医師、栄養士、栄養士、および他の医療専門家があなたと協力して、食事が栄養価が高く、バランスが取れており、状態の管理に役立つことを確認できます。時々、あなたはあなたの食事を調整する必要があるかもしれません。また、家庭、職場、学校での生活や社会生活に影響を与えるため、特別な食事を守ることが難しい場合もあります。あなたのために働く潰瘍性大腸炎の食事療法を見つけることは、これらすべての異なる要因を念頭に置くことを含みます。
未治療の潰瘍性大腸炎のリスク