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機械的なソフトダイエットは、噛んだり飲み込んだりするのに問題がある場合に使用できます。ソフトフードを食べると、治癒が促進され、食べ物の粒子や液体（誤嚥）の窒息や呼吸を防ぐのに役立ちます。 「機械的」とは、ブレンダー、フードプロセッサー、グラインダーなどのキッチン用品を使用して、食品を柔らかく、小さく、食べやすくすることを指します。利点
やわらかい機械式ダイエットは、簡単に、または不快感を感じることなく、噛んだり飲み込んだりできなくても、バランスの取れた栄養を摂取するのに役立ちます。
嚥下障害（嚥下障害）がある場合、医師は食事療法を提案することがあります。放射線療法を受けた後に喉、頭、または首が痛む場合;または義歯やブレースに適応することから歯の痛みがあります。
柔らかい食物はあなたのシステムでより簡単になる傾向があるので、あなたは消化管を含む病気や手術から回復している間、あなたはまた機械的な柔らかい食事をしている必要があるかもしれません。
メカニカルソフトダイエットは、「ブリッジ」としても使用でき、流動ダイエットを行った後に通常のダイエットに戻るのに役立ちます。
使い方
メカニカルソフトダイエットの主な目的は、硬い肉、生の野菜、皮の厚いパン、ナッツ類、種子、固いまたはカリカリのスナックなど、噛み砕く必要のある食品を避けることです。
プリンなど一部の食品は、そのままの状態で機械的なソフトダイエットに安全です。野菜など、他の食品はもう少し作業が必要です。ほとんどの食品は、安全な一貫性がある限り、機械的なソフトダイエットで食べることができます。
通常の食事の一部として食べる多くの食品は、調理、みじん切り、ブレンド、粉砕、または細断して、機械的なソフトダイエットに適したものにすることができます。
食材よりも食感の選択が制限されるため、特に適切なツールの助けを借りて、バランスの取れた多様で風味豊かな食事を食べることができます。
期間
機械的なソフトダイエットは、通常、病気、怪我、または手術から回復している間など、短期間のみ必要です。
機械的なソフトダイエットがさらに必要な場合、たとえば、ほとんどの歯を失った、または重度の顎の損傷を負った場合は、栄養と水分を保つために、ヘルスケアチームと緊密に連携する必要があります。栄養価の高い食事計画を作成するプロセスを案内してくれる、登録された栄養士や栄養士と協力することも役立つでしょう。
何を食べれば良いか
特定の食品に多くの噛み砕きが必要な場合は、少なくとも元の形ではなく、機械的なソフトダイエットでは許可されていないと考えることができます。
すべての液体は、ナッツ類や種子、タピオカパールやボバ、果物のチャンク、キャンディーなどが含まれていないことを前提として、機械的なソフトダイエットで許可されています。
準拠食品調理された野菜（マッシュ＆スキン）
缶詰の果物
アップルソース
煮込んだ果物（皮、穴、または種を取り除く）
アボカド
ファリーナ
オートミール
牛乳入りシリアル
白パン、クラッカー（牛乳でやわらかく）
白ご飯またはパスタ
ヨーグルト
ソフトチーズ、カッテージチーズ、クリームチーズ
透明なスープ、クリームスープ
焼き魚、ポーチドポーク、または焼き魚
ひき肉または薄く削った肉（七面鳥、鶏肉、牛肉、豚肉）
半熟卵・玉子サラダ
マグロ、チキン
絹ごし豆腐
フムス
アイスクリーム、プリン、カスタード（ナッツなし）
ソフトケーキまたはクッキー（ナッツ、キャンディー、レーズンなし）
調味料、グレービーソース、ソース、スパイス
バター、植物油/調理油、マーガリン
ハードチーズ、ナッツまたは種入りチーズ
貝と「ミート」フィッシュ（ハドック、オヒョウなど）
ホットドッグ、ソーセージ
揚げ肉または魚
ナッツと種
カリカリナッツバター
生野菜
皮、穴、または種子のある果実全体
ドライフルーツ
全オリーブ
ココナッツ
パン、マフィン、ケーキ、またはクッキー、種子、ナッツ、またはドライフルーツ
カリカリパン（ライ麦、パンパーニッケル、サワー種）
カーシャソバまたはワイルドライス
細断小麦
グラノーラ
フライドポテト、ハッシュブラウン
トースト
クラッカー、メルバトースト、クルトン
チップス、ポップコーン、プレッツェル、カリカリのクッキー
グラノーラバー
パイ皮
歯ごたえまたはハードキャンディ
種入りジャム/ゼリー
果物と野菜： 果物や野菜は皮をむいたり、調理したり、つぶしたり、ざらざらしたり、簡単に混ぜたりして、機械的なソフトダイエットのために安全にすることができます。アボカドのようないくつかの農産物は、そのまま食べる準備ができています。他の果物や野菜をマッシュアップまたはピューレにします。最初に種を取り除くことを忘れないでください。
事前にパッケージ化された冷凍農産物は便利で、多くの場合、パッケージからすぐに柔らかくなります。
穀類： 乾燥した硬いシリアル、ナッツ、種子、ドライフルーツ、キャンディーが入ったグラノーラは避けてください。
ファリーナ、オートミール、グリッツなどのホットシリアルは、ナッツ、ベリー、その他のトッピングを追加しない限り、機械的なソフトダイエットに適しています。代わりにバナナのようなどろどろした果物を投げてみてください。
柔らかいパンは、卵、鶏肉、またはマグロのサラダとサンドイッチを作るために使用できます。パンを乾杯したり、サワー種などの硬くてサクサクした皮を使った品種を選択したりしないでください。
クラッカー、シリアル、カリカリのクッキーは、水または牛乳で柔らかくすることができます（スラリー）。
乳製品： ヨーグルト、ソフトチーズ、カッテージチーズなどの乳製品は、追加の準備なしで、機械式のソフトダイエットにすでに適しています。
タンパク質： 肉は特別な準備をした機械的なソフトダイエットで許可されています。脂肪またはこぶを取り除き、柔らかくなるまで肉を調理します。グレービーとソースを使って肉を湿らせ、タフになるのを防ぎます。ひき肉も精製できます。マグロの缶詰をマヨネーズまたは水で柔らかくします。
ソフト調理、ポーチド、またはスクランブルエッグ、卵白、卵代替品も、機械的なソフトダイエットに適しています。
動物性食品を食べない場合は、滑らかなナッツバター、つぶした豆、絹ごし豆腐などの植物性タンパク質源がすべて承認されています。
デザート： キャンディー、ナッツ、種子が入っていないソフトケーキ、クッキー、カスタードは許可されます。アイスクリーム、シャーベット、その他の冷凍トリートは飲み込みやすく、喉や口の痛みを和らげます。
キャラメル、甘草、ロリポップなどの粘着性、歯ごたえ、またはカリカリのキャンディーは避けてください。
飲料： すべての液体は許可されており、機械的なソフトダイエット中に水分を補給するために必要です。シェイク、スムージー、またはブレンドドリンクを作る場合は、大きな果物、ナッツ、その他の固形物がないことを確認してください。
推奨タイミング
一般的に、あなたは食事の定期的なスケジュールに従うことができるはずです。ただし、摂取するカロリーが少ない場合は、毎日十分な栄養を摂取できるように、より頻繁に食べる必要がある場合があります。
料理のヒント
ブレンダーやフードプロセッサーなどの台所用品やガジェットを使用すると、柔らかい食品を準備する作業がはるかに簡単になりますが、これらは必須ではありません。
ナイフで食べ物を細かく切るのに十分です。カットしたら、オーブン、コンロ、電子レンジで多くの食品を柔らかくすることができます。通常のフォークでマッシュするのに十分です。肉汁、ソース、油、バター、または少量の水を追加すると、あなたの努力を助けることができます。
果物、野菜、肉は柔らかく刻むことができます（サイズが1/4インチ未満）。
栄養やカロリーを追加する必要がある場合は、栄養粉末、酵母、サプリメントをミルクセーキやスムージーに入れたり、オート麦やヨーグルトに振りかけたり、温かい飲み物に混ぜたりできます。
気に入った食事が見つかり、それが機械的なソフトダイエットでうまくいったら、より大きなバッチを準備して冷凍します。
食事の準備と冷凍のガイド飲み物の場合、通常はお好みに応じて提供できます。極端な温度や、鋭い角のある氷を避けてください。
修正
あなたが他の病状を持っている場合、あなたの医者はあなたの症状を制御するのを助けるために基本的な機械的ソフトダイエットに追加の制限を提案するかもしれません。
たとえば、胃食道逆流症（GERD）や歯の問題がある場合は、刺激のある、または悪化するスパイシーまたは酸性の食べ物や飲み物を避ける必要があるでしょう。
グルテンフリー、ビーガン、ベジタリアン、低FODMAPなどの特別な食事療法に従う場合、承認された食品を機械的ソフトダイエットに簡単に組み込むことができます。ただし、液体栄養補助食品を追加する必要がある場合は、アレルゲンの成分のリストを注意深く確認する必要があります。
考慮事項
機械式ソフトダイエットの成分は、食欲、味、および栄養ニーズに合わせて調整できます。これらの点については柔軟ですが、留意すべきいくつかの考慮事項があります。
一般的な栄養
通常の食事と同じように、必須のビタミンとミネラルだけでなく、タンパク質、脂肪、炭水化物、繊維の適切な組み合わせを確実に取得する必要があります。もちろん、気分が悪くなったり痛みを感じたりしている場合、これは困難な場合があります。また、脱水を防ぐのに十分な水分を飲むのに苦労するかもしれません。
あなたが数日以上機械的ソフトダイエットをする必要がある場合は、あなたの体がそれが必要とするものを得ていることを確認するためにあなたのヘルスケアチームに確認してください。
持続可能性と実用性
機械的なソフトダイエットで食品を機能させるには、少し作業が必要になる場合があります。計画された手順から回復するためにダイエットをする必要があることがわかっている場合は、事前に計画する時間があります。これには、噛むのが簡単な健康食品や、果物、野菜、肉を切り刻んだり、調理したり、柔らかくしたりすることが含まれます。
病気になり食物を準備できない場合や、予期せずに機械的なソフトダイエットをしている場合は、準備がほとんど必要ない食品や飲料を探します。食事の準備を手伝ってくれる人がいるなら、彼らが便利な機械式ソフトダイエットのガイドラインを持っていることを確認してください。
安全性
機械的なソフトダイエットは、痛みや窒息のリスクが非常に低いことを摂取するのに十分簡単でなければなりません。ただし、料理の準備に注意していなければ、これらのことは可能です。たとえば、肉が少しだけカットされている、野菜が十分に蒸されていないなどです。
キッチンとあなたが提供されるものに注意してください。噛む前に、愛する人に何かの一貫性を評価するよう依頼することもできます。
特別食での外食費用
あなたの典型的な食料品の請求書を超えて、あなたが考慮したいと思うかもしれない他の費用は、機械的ソフトダイエットのための食物の準備をより簡単にすることができる道具と器具です。
たとえば、基本的なブレンダーやミニフードチョッパーは約20ドルで購入できます。フードプロセッサーは通常、より高価です（50ドル近く）。また、20ドル以上の低コストのチョッピング用の優れた鋭利なナイフに投資することもできます。
エネルギーと一般的な健康
主に柔らかい食品や液体を食べているときは、摂取しているカロリー数を把握するのが難しい場合があります。体力を維持するのに十分な食事をとっていないと感じたり、体重が減っていることに気付いた場合は、医師に相談してください。
ソフトメカニカルダイエットに含めるものによっては、必要なすべてのビタミンやミネラルを入手できない場合があります。非常に疲れている、歯ぐきから出血している、はっきりと考えていない、または気になるその他の症状がある場合は、必ず医師に知らせてください。症状を引き起こしている特定の栄養素が不足している可能性があります。
メカニカルソフトダイエットと他のダイエット
機械的なソフトダイエットは、消化器疾患に伴う痛みやその他の症状の治療に使用される他のいくつかのダイエットと似ています。これらの食事療法は、患者が手術の準備または手術からの回復を助けるためにも使用できます。
ただし、これらの食事は、繊維や脂肪の含有量など、一貫性以外の属性に基づいて食品グループを制限するため、一般的にはるかに制限的です。
ソフト（ピュア）ダイエット
2つのダイエットの主な違いは、機械式ソフトダイエットでは必要な噛み量を減らすことに重点が置かれていますが、ソフトダイエットではそうではありません。
ソフトダイエットは通常、腸の手術から回復している人や消化器疾患のある人に処方されます。また、内視鏡検査や結腸鏡検査などの手順やテストの準備をするために、ソフトダイエットをしている必要があるかもしれません。
浄化された食事で食べる食べ物液体ダイエット
固形食をまったく食べることも消化することもできない場合は、完全な流動食が必要になることがあります。腸閉塞などの緊急事態のある人は、回復中または手術が必要な場合に、液体のみの食事に制限されることがあります。
手術の準備をするとき、透明な液体しか持てないと言われることがあります。すでに機械式ソフトダイエットを食べている場合、承認された食品の多くは、水で薄めることで流動食に適したものにすることができます。
嚥下障害ダイエット（ステージ1〜3）
National Dysphagia Diet（NDD）は2002年にAmerican Dietetic Associationによって作成されました。特別な段階的な食事は、嚥下に問題がある人（処方後など）に長期的に変更する必要がある人を対象に処方されていますストローク。機械的ソフトダイエットは、通常、嚥下障害ダイエットの第2ステージにあたります。
最初の段階には、ヨーグルトやプリンなど、噛む必要のない食品のみが含まれます。第2段階は、半熟卵など、少しだけ噛む必要がある食品に限定されます。ステージ3では、果物や野菜を細かく刻んだり、つぶしたりするなど、もう少し噛む必要がある食品を追加できます。
嚥下障害のある人は、通常、飲食時に座る方法について指示を受け、誤嚥や食べ物や液体の摂取を防ぎます。
ベリーウェルからの一言
噛んだり飲み込んだりするのに問題がある場合や、特定の外科的または歯科的処置から回復している場合は、医師が機械的なソフトダイエットを処方することがあります。食べる食品の一貫性を変える必要がありますが、ソフトダイエットや液体のみのダイエットの場合ほど、選択肢が制限されることはありません。あなたが通常食べる食品の多くは、それらを細かく切る、ブレンドする、またはピューレにすることによって、機械的ソフトダイエットのために安全にすることができます。
澄んだ液体ダイエットの概要