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亜鉛は、多くの種類の食品に存在する必須ミネラルです。このミネラルの欠乏は、免疫機能の低下、下痢など、多くの健康への影響を引き起こす可能性があります。亜鉛欠乏症の症状は、亜鉛濃度が数か月間低くなるまで始まりません。不十分な亜鉛は食事の摂取量が少ないことが原因である可能性がありますが、鎌状赤血球症などの一部の病状により、この欠乏症にかかりやすくなります。標準的な血液検査ではないため、亜鉛欠乏症の診断は複雑になる可能性があります。症状と食事歴とともにあなたのレベルは、症状の原因として亜鉛不足を特定するのに役立ちます。
亜鉛が豊富な食品を食べることが亜鉛欠乏症の解決策となる場合があり、時にはサプリメントが必要です。
症状
低亜鉛は様々な問題を引き起こす可能性があります。すぐには目立たない場合があります。また、この必須ミネラルが不足している場合、一部の効果を経験する可能性がありますが、必ずしもすべてではありません。
亜鉛欠乏に関連する一般的な影響は次のとおりです。
- 風邪の頻繁な症状
- 下痢
- 創傷治癒の遅れ
- 弱い免疫システム
- 感染症の素因
- 特に口の周りの皮膚の発疹
- 皮膚潰瘍
- 加齢性黄斑変性症のリスク増加による視力障害
- 減量
- 脱毛
- 異常な味覚および/または嗅覚
- 集中するのが難しい
- 性機能障害
- 頻繁な喘息増悪の素因
亜鉛欠乏症の影響は曖昧であり、認識が困難です。
亜鉛欠乏に関連する症状の多くは、他の栄養不足や医学的問題でも発生する可能性があります。亜鉛欠乏症に加えて、他の栄養欠乏症もある可能性があり、追加の影響を引き起こす可能性があります。
妊娠中の女性、母乳育児、そして赤ちゃん
妊娠中または授乳中の女性は、成長する赤ちゃんが亜鉛を必要とするため、亜鉛欠乏症の影響を発症する可能性があり、母親からしか摂取できません。これは、亜鉛の量が少ない母親の体を残すことができます。
妊娠中または授乳中の場合は、栄養補助食品について必ず医師に相談してください。
亜鉛欠乏症の他の影響に加えて、亜鉛欠乏症の赤ちゃんは成長が遅くなる可能性があり、年齢に合わせて体重を増やすことができない場合があります。
原因
食事中の亜鉛摂取量が少ないことが、この栄養不足の原因です。ただし、亜鉛を十分に摂取したとしても、病気など亜鉛レベルを低下させる危険因子がいくつかあります。さらに、一部の薬物やその他の栄養素は亜鉛の吸収を妨げ、欠乏症を引き起こす可能性があります。
亜鉛欠乏症につながる可能性のある病状には、
- クローン病や潰瘍性大腸炎などの腸の状態
- アルコール依存症
- 鎌状赤血球症
- 糖尿病
- 癌
低亜鉛につながる可能性のある食事のルーチンは次のとおりです。
- 菜食は亜鉛欠乏症につながる可能性があります
- 鉄サプリメントは亜鉛レベルを妨げる可能性があります
- 母乳だけで育てられている赤ちゃんは亜鉛欠乏症を発症する可能性があるため、サプリメントが必要になる場合があります
国立衛生研究所（NIH）によると、利尿薬、抗生物質、ペニシラミンなどの薬は亜鉛濃度を下げる可能性があります。
亜鉛欠乏症が体にどのように影響するか
亜鉛は体内のさまざまなプロセスを助けます。それは酸化的損傷の影響を修復するのを助ける抗酸化物質と考えられています。また、妊娠、小児期、青年期の成長と発達にも関与しています。
亜鉛は免疫系と創傷治癒に有益な役割を果たします。しかし、亜鉛は免疫系において興味深い役割を果たしており、欠乏症は免疫系の活動を低下させたり、過度に活動させたりする可能性があります。
亜鉛と喘息の関係は、低レベルの亜鉛が喘息増悪における免疫系の役割の一部であるマスト細胞、好塩基球、およびB細胞の産生の増加に関連しているために発生すると考えられています。
亜鉛とあなたの免疫システム診断
亜鉛欠乏症の症状は非常に非特異的である可能性があるため、軽度の形態は診断が難しい場合があります。亜鉛欠乏症の兆候がある場合は、このミネラルの欠乏が原因であるか、他の原因が原因である可能性があります。
詳細な病歴を取り、身体診察を行う医師とあなたの懸念について話し合う必要があります。評価の一環として、診断テストも必要になる場合があります。
血液検査
症状の原因を評価するには、いくつかの血液検査が必要になる場合があります。ただし、亜鉛レベルは、必ずしも状態の評価に必要な最初のテストではありません。
あなたは完全な血球計算（CBC）を持っている可能性があります。このテストは、感染症（多くの場合、白血球数が多いことで示される）、または貧血（赤血球数やサイズの変化で示される）の可能性に関する情報を提供します。感染症や貧血は、亜鉛欠乏症と同様の症状を引き起こすことがよくあります。
カルシウム、カリウム、ナトリウム、塩化物などの標準的な電解質レベルもチェックすることができます。これらの値は、栄養不足や内科疾患を反映している場合があります。甲状腺疾患は亜鉛欠乏症と同じ症状のいくつかを引き起こすため、医師は甲状腺ホルモン検査を要求する場合もあります。
また、亜鉛レベルをチェックしてもらうこともできます。メイヨークリニックラボラトリーズによると、通常の参照範囲は10歳以下の子供では0.60〜1.20 mcg / mLであり、10歳以上の子供と大人では0.66-1.10 mcg / mLです。
軽度の亜鉛欠乏症は血中亜鉛濃度に反映されない場合があり、ミネラルのわずかな欠乏症があっても正常な血中亜鉛濃度を維持できます。
処理
亜鉛を食事で摂取することで、亜鉛の摂取量を増やす必要があるかもしれません。ただし、栄養補助食品が必要になることもあります。
亜鉛の1日の推奨摂取量は、米国医学アカデミーの食品栄養委員会（FNB）によって開発されました。推奨事項は年齢別に示されています。
亜鉛摂取の毎日の推奨事項は次のとおりです。
- 0〜6か月の子供：2 mg
- 7〜12か月の子供：3 mg
- 1〜3歳の子供：3 mg
- 4〜8歳の子供：5 mg
- 9〜13歳の子供：8 mg
- 14歳以上の成人および子供：男性は11 mg、女性は9 mg
妊娠中の女性は1日あたり12 mgの亜鉛を摂取し、授乳中の女性は1日あたり13 mgのミネラルを摂取する必要があります。
カキは一食当たりの亜鉛濃度が特に高いです。 3オンスのカキだけが74 mgの亜鉛を提供します。これは、成人が1日に摂取する必要がある量を大幅に超えています。
他のほとんどの食品は、カキよりも亜鉛が大幅に少なくなっていますが、健康的な食事では、推奨される亜鉛摂取量を簡単に得ることができます。たとえば、ポークチョップには3オンスのサービングあたり2.9 mgの亜鉛が含まれており、アーモンドには1オンスのサービングあたり0.9 mgの亜鉛が含まれています。
亜鉛を含む食品には次のものがあります。
- 赤身肉
- チキン
- 豚肉
- シーフード、特にカニとロブスター
- ヒラメなどの魚
- 豆
- ナッツ
- チーズやヨーグルトなどの乳製品
サプリメント
適度な食事から亜鉛を吸収する能力を妨げる症状がある場合は、経口（経口）サプリメントを摂取する必要があるかもしれません。必ずサプリメントについて医師と話し合い、推奨どおりに服用してください。
亜鉛サプリメントはあなたの銅レベルを妨げる可能性があり、いくつかの亜鉛サプリメントは同様に銅を持っています。
栄養士によると、2020年の7つの最高の亜鉛サプリメント亜鉛毒性
過剰摂取すると亜鉛毒性を経験する可能性があります。
亜鉛毒性の症状には次のものがあります。
- 腹部けいれん
- 下痢
- 頭痛
- 吐き気
- 嘔吐
- 食欲減少
鼻のゲルと亜鉛を含むスプレーは、風邪の治療のために過去に市場に出されました。 FDAは、長期にわたる、または永続的な臭いの喪失、または無嗅覚症が発生する可能性があることを警告しています。これにより、企業はこれらの医薬品を店頭市場から売り出すことになりました。
ベリーウェルからの一言
亜鉛欠乏症がある場合、別の栄養欠乏症になる可能性も高いことに注意してください。
栄養不足があると、効果の発現が遅くなる可能性があり、あいまいでピンポイントで特定するのが困難になる可能性があります。毎年の健康診断で、または症状に気づいたらすぐに、全体的な健康状態について医師と話し合ってください。