コンテンツ
- マインドダイエットとは？
- MINDダイエット、脳の健康、アルツハイマー病のリスクに関する研究
- MINDダイエットが脳の健康を促進するのはなぜですか？
- 地中海式ダイエットとの違い
- DASHダイエットとの違い
マインドダイエットとは？
名前が示すように、MINDダイエットは、地中海ダイエットとDASH（高血圧を食い止める食事療法）ダイエットに由来します。どちらも心血管の健康をターゲットにすることを目的としていました。マーサクレアモリス博士、ScD、およびラッシュ大学医療センターの同僚とともに開発されました。
MINDダイエットは、ナッツ、ベリー、緑の葉野菜、その他の野菜、ワイン、豆、魚、家禽、全粒穀物、オリーブオイルの10の健康的なカテゴリーに焦点を当てて、健康的な食生活を強調しています。
また、不健康なフライフード、ペストリー、スイーツ、バターまたはマーガリン、赤身の肉、チーズなどの食品を制限する必要があります。
MINDダイエット、脳の健康、アルツハイマー病のリスクに関する研究
MINDダイエットがアルツハイマー病や他の種類の認知症の予防に役立つかどうかについて、複数の調査研究が検討されています。
MINDダイエットは認知低下のより遅い率と相関していた： ある研究では、ラッシュの記憶と老化プロジェクトに参加した高齢者960人が参加しました。参加者はMINDダイエットをほぼ5年間続け、研究全体を通じて、彼らの認知機能を毎年評価しました。
研究者たちは、MINDダイエットへの高い忠実度が、一般的に老化とともに発生する認知機能低下の減速に関連していることを発見しました。実際、その結果は、7 1/2歳年下の人の脳機能を獲得した人と同等であると判断しました。全体的な認知スコアと個々のサブセクションスコアの両方が、これらの参加者で有意に優れていました。個々のセクションには、エピソード記憶、意味記憶、および知覚速度が含まれていました。
MINDダイエットはアルツハイマー病の減少率と相関していた： 別の研究は、上記の研究を実施した同じ研究者によって設計されました。彼らの目標は、MINDダイエットが認知機能低下の速度を遅らせるだけでなく、アルツハイマー病の発生率を低下させるかどうかを判断することでした。
この研究では、研究者は3つの異なる食事療法、特にMIND食事療法、地中海式食事療法、DASH食事療法に注目しました。彼らは、これらの食事療法へのアドヒアランスのレベル（つまり、食事療法がどれだけ厳密に行われたか）を測定し、これらの参加者のどれがアルツハイマー病を発症したかを特定しました。
研究者らはまた、身体活動、年齢、性別、教育レベル、肥満、低肥満度指数（BMI）、および高血圧、脳卒中の病歴など、以前に認知症リスクと相関していた参加者の他の特性も考慮に入れました。または糖尿病。これは、他の要因の1つ（食事ではなく）が研究の結果に強く影響する可能性を減らすために行われました。
研究の結果は、MINDダイエットへの高いアドヒアランスが、ダイエットに従わない人と比較して、アルツハイマー病のリスクを53％低下させることを示しました。しかし、MINDダイエットの特に良いニュースは、参加者がそれをしばらくしかフォローしなかった場合でも（研究の執筆者は「中程度のアドヒアランス」と見なした）、それでもアルツハイマー病のリスクが35％低下したことと相関していたことです。
興味深いことに、DASHダイエットと地中海ダイエットへの高いアドヒアランスも認知症リスクを低下させましたが、これら2つのダイエットを適度に遵守しても、アルツハイマー病の発生率は大幅には減少しませんでした。
アルツハイマー協会の国際会議MINDダイエットに関する研究： 2017 Alzheimer's Association International Conferenceで発表された情報には、MINDダイエットや、脳の健康につながる他のダイエットに関する追加の研究が含まれていました。
ある研究では、地中海食とMIND食の両方に厳密に従った約6,000人の高齢者で、認知障害のリスクが30〜35％減少したことがわかりました。 MINDまたは地中海食のいずれかを適度に摂取すると、認知障害のリスクが18％低下しました。
米国を拠点とする女性の健康イニシアチブ記憶研究と呼ばれる別の研究では、平均年齢71歳の7,000人以上の女性が関与しました。MINDダイエットへのアドヒアランスが測定され、最もアドヒアランス（第4四分位）から最もアドヒアランス（第1四分位）に分類されました。 ）。第1四分位と比較して、他の3つの四分位はそれぞれ、認知症のリスクの大幅な低下と相関していた。これは、健康的な食事への完全なコンプライアンスは私たちの脳に利益をもたらすために必要とされないかもしれないという考えを再び強化します。
会議で発表された3番目の研究は、不健康な食事がより小さな脳容積と相関していることを発見しました。脳の体積は、以前は脳の健康と機能に関連付けられていました。アルツハイマー病では、脳容積が大幅に減少します。この研究は、特にマインドダイエットについてではなく、脳の健康にとって一般的な健康的なダイエットの重要性を強調していました。
MINDダイエットが脳の健康を促進するのはなぜですか？
先行研究では、心臓の健康と脳の健康との間に強い相関関係がすでに見つかっています。本質的に、心臓に良いものはしばしば脳にも良いです。健康な心臓は、脳機能に影響を与える十分な血流を維持します。 MINDダイエットには、地中海ダイエットとDASHダイエット（どちらも当初は心臓血管の健康を対象とした）の「最良の」または最も効果的な成分が含まれていると考えることができます。
MINDダイエットには、健康な脳と認知症のリスクを軽減する独立した相関がある食品が含まれます。たとえば、多くの研究はすでにベリーの脳の利点を実証しています。同様に、複数の研究者がナッツを食べると認知症を発症するリスクが低下することを示しています。これらの食品を一緒に追加することは、科学によって私たちの脳に利益をもたらすことが示されている他のものと一緒に、あなたの目標が認知症リスクと認知老化を遅らせるためにできることをすることである場合にのみ意味があるようです。
食事療法は、認知症のいくつかの「制御可能な」リスクの1つとして複数の研究で確認されています。つまり、家族歴、遺伝学、年齢など、私たちが制御できないいくつかのリスクがある一方で、私たちの食事は私たちが制御できる1つのことです。そうすることは、体と脳の両方にとって、肯定的な結果と関連しています。
地中海式ダイエットとの違い
2つの食事療法は似ていますが、地中海式食事療法がMIND食事療法を形成するためにブレンドされた2つの食事療法の1つであることを考えると、驚くには当たりません。
MINDダイエットには、地中海ダイエットの果物の幅広いカテゴリとは対照的に、ベリーのみが含まれています。研究ではこれらの食品に関連するいくつかの利点を具体的に発見したため、MINDダイエットでは、緑豊かな野菜や野菜全般に重点を置いています。魚の消費量はMIND食餌に含まれていますが、地中海では推奨量より少なく、ジャガイモはMIND食餌に含まれていません。
DASHダイエットとの違い
DASHダイエットは、MINDダイエットのベースとなったもう1つのダイエットです。特に高血圧（高血圧）をターゲットに設計されています。 DASHダイエットは、MINDダイエットよりも多くの果物のサービングを必要とするため、地中海ダイエットに似ています。また、マインドダイエットよりも多くの肉と乳製品を許可します。対照的に、MINDダイエットでは、DASHダイエットよりも多くのナッツを食べることをお勧めします。
ベリーウェルからの一言
現在、認知症の効果的な治療法が不足しているため、リスクを低減する方法を追求することが医療分野の多くの焦点となっています。 MINDダイエットへの完全ではない順守から認知の利点を見つけることは、私たちの身体と脳の健康の探求における有望な進展です。