糖尿病で外食するための11のヒント

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著者: Joan Hall
作成日: 28 1月 2021
更新日: 14 5月 2024
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管理栄養士が教える『糖尿病の食事療法と献立の立て方』
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糖尿病で外食するとストレスになることがあります。レストランはあなたがあなたの食事療法に固執するのを助けるのではなく、食べ物を売るビジネスにあります。だから、外食しているとき、あなたがおそらく食べたいと思う食べ物を見たり、嗅いだり、聞いたりするでしょう。

自分の家など、より管理された環境で食事をしているときは、食事プランを固守する方が簡単な場合があります。それでも、 です 外食しても、糖尿病の食事療法をやめることができません。外食するときにあなたの糖尿病性の食事計画に固執するためのいくつかの戦略と食品の提案はここにあります。

糖尿病で外食するための戦略

  • レストランに到着する前に、何を食べるかを事前に考えてください。メニューに慣れている場合は、頭の中でそれを確認し、到着する前にオプションを絞り込んでみてください。
  • メニューに慣れていない場合は、オンラインで見つけることができるかどうかを確認するか、事前にお電話でお問い合わせください。メニューから何かを見つけるのは簡単です 欲しいです 食べることはできますが、あなたの欲求を満たし、食事計画に準拠するものを見つけるのに時間がかかります。
  • 事前にそれについて考える時間を費やすことは、あなたが現時点でより賢い食物決定をするのに役立つはずです。
  • 座ったままの食事の場合は、プレート方式を使用して食事を作ります。まず、赤身のタンパク質(魚または皮なしの鶏の胸肉)を選び、次に野菜、果物、低脂肪乳製品、デンプンを選びます。
  • 食品が到着したら、部分がプレート法の方向と一致していることを確認します(プレートの1/2は、野菜、赤身1/4タンパク質、デンプン1/4、果物と低脂肪乳製品で構成する必要があります)余分なものがある場合は、小犬の袋を求めて、余分な食べ物をまとめます あなたは食べ始めます。
  • まだ投稿されていない場合は、メニュー項目の栄養情報をリクエストしてください。レストランがこの情報を提供することはより一般的になり、場合によっては必要になることもあります。メニュー項目のカロリーと炭水化物の正確な量を知ることは、何を食べるべきかについて情報に基づいた決定をするのに役立ちます。

あなたが外出しているときの食べ物の提案...

  • ピザ:パイと一緒に食べられるガーデンサラダやハウスサラダがあるかどうかを確認します。高脂肪の肉ではなく野菜のトッピングのリストを確認します。余分なチーズをスキップします。 1つの大きなスライスまたは2つの小さなスライスに制限し、オプション(炭水化物をカットする)の場合は薄い皮を選択します。
  • 潜水艦:全粒パンで七面鳥、赤身のハム、またはローストビーフを探します。可能な野菜のトッピングのリストを確認し、それらの多くをリクエストしてください。油とマヨネーズの代わりに、マスタードと酢をスプレッドに使用します。
  • ファストフード:全粒穀物のグリルチキンピースまたはサンドイッチ、100カロリーのメニューオプション、スナックラップ、サラダ、低脂肪ヨーグルトアイテムはすべて良い選択です。チーズや肉が付いている揚げ物やサラダは避けてください。タコサラダは通常、代わりにベイクドポテトと小さなチリの方が脂肪が多いです。提供されていない場合は、代替品を求めます(たとえば、フライドポテトの代わりにリンゴのスライス)。
  • スープ・サンドイッチ:クリームスープに注意して、パンボウルをスキップします。スープ/サンドイッチ/サラダの組み合わせの食事を探します。スープまたはトマトベースのスープ、マヨウの代わりにマスタードが入った全粒パンを選び、サイドにサラダドレッシングを頼むことを忘れないでください。
  • アメリカ運賃:サイドにドレッシングをしたサラダ、または野菜スープから始めます。グリルドチキンまたはポーチドフィッシュのメインディッシュを探します。揚げ物やボロボロのオプションは避けてください。鶏がまだ皮膚に付いている場合は、皮膚を食べないでください。チーズがなく、トマトとレタスが入ったハンバーガーがいい選択肢です。ターキーまたはベジバーガーのオプションも探してください。 2つの野菜のおかず(例、インゲン、ブロッコリー、ほうれん草の蒸し物)と最大3サービングの低脂肪炭水化物(例、玄米の蒸し物、焼き芋、全粒パン、トウモロコシ、果物、低脂肪牛乳)。マヨネーズ、チーズ、「特別なソース」、ベーコン、あらゆる種類の揚げ物、クラブサンドイッチ、リブ、肉の脂肪のカット、フライドポテトとグレービーは避けてください。フライの代わりに蒸したり、脂肪の少ない料理をしたりできるかどうか、恐れずに尋ねてください。
  • イタリア運賃: パンかごをスキップします。前菜の場合は、ブルスケッタ、ガーリックブレッド、油でマリネした前菜、揚げイカ、アサリの詰め物、アーティチョークの詰め物は避けてください。代わりに、イカのグリル、側面にドレッシングをしたサラダ、またはカプレーゼサラダを用意してください。クリームソースではなく、スープまたはトマトベースのソースで提供される料理を選択してください。チキンピカッタやチキンマルサラなどの料理には、バターを少なくするように依頼してください。これらの料理のソースには脂肪が含まれている場合があります。リゾットやラザニアなどの重い料理もスキップするのが最適です。イタリアンレストランでのメインディッシュの最善の策は、グリルした魚と肉の特別料理にこだわり、パスタではなくサイドで野菜を頼むことです。
  • メキシコ運賃: 良い前菜には、サラダや黒豆のスープが含まれる場合があります。メインコースの場合は、牛肉、鶏肉、魚介類のグリルファヒータ、または側面にご飯と黒豆を添えた魚または肉のグリル肉を注文してください。余分なチーズ、サワークリーム、揚げたハードタコスのシェルとチップ、ナチョス、チミチャンガ、クリーミーなチャウダー、チリコンカルン、フライドビーンズ、フライドアイスクリームは避けてください。
  • アジア運賃: 前菜には、味噌、ワンタン、または酸っぱいスープ、サラダ、枝豆、または餃子を選択してください。メインディッシュには、照り焼き鶏の胸肉、寿司と刺身、牛肉の炒め物、鶏肉、エビまたは豆腐、そしてご飯と野菜をお試しください。揚げ春巻きや餃子、野菜や肉、天ぷら、パン粉のカツは避けてください。ピーナッツソースもより多くの脂肪を詰め込むかもしれません。ほとんどの施設では、すべてのメインディッシュを蒸すようにリクエストすることもできます(通常、油で調理する場合)。ソースをサイドで提供することもできます。玄米も通常オプションです。
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