食事が骨粗しょう症のリスクに与える影響

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著者: Frank Hunt
作成日: 14 行進 2021
更新日: 15 5月 2024
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【骨粗鬆症対策シリーズ】 骨を強くするコツコツ栄養
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骨粗しょう症はあなたの骨が弱くなっている健康状態です。骨粗しょう症には、性別(女性でより頻繁に発生)、年齢(年齢が高いほど起こりやすくなります)、活動レベル(特に体重負荷の高い運動で活動的である場合)を含む多くの危険因子があります。あなたのリスクを下げる)、そして体の大きさ(より小さく、より薄い人々はより大きなリスクにさらされています)。家族歴と民族性も重要です(白人とアジア人でより一般的です)。最後に、食事もリスクに影響を与える可能性があります。

牛乳を飲むと骨粗しょう症のリスクが減りますか?

おそらく違います。牛乳を飲むと、毎日のカルシウムを十分に摂取できる場合がありますが、骨密度が十分で牛乳を飲まない人もたくさんいます。さらに、残念なことに、適切なカルシウムだけを摂取しても骨粗しょう症を防ぐことはできず、骨粗しょう症を発症するリスクを最小限に抑えることもできません。骨粗しょう症を発症するリスクを最小限に抑えるには、全体的な健康的な食事を維持し、定期的に体重を支える運動に集中する方がよいでしょう。


それでも、ほとんどの人は十分な食餌性カルシウムを摂取できないので、1日に1食または2食分の牛乳またはヨーグルトを食事に追加してみてください。他の乳製品には、サワークリーム、クリームチーズ、またはレギュラーチーズが含まれます。

余分なカロリーや飽和脂肪を避けるために、できるだけ低脂肪または無脂肪の乳製品と乳製品を選択してください。または、カルシウム強化大豆、アーモンド、または米乳を選択します。

牛乳は体内の酸性状態を引き起こすため、骨からカルシウムを奪うと信じている人もいますが、これは本当ではありません。

どうすれば十分なカルシウムを得ることができますか?

カルシウムのサプリメントを摂取したり、カルシウムが強化されたオレンジジュースや朝食用シリアルなど、カルシウムを添加した食品を摂取したりできます。骨付きの缶詰のサケは、乳製品ではない天然のカルシウム源であり、ほとんどの濃い緑色の野菜にはカルシウムが含まれています。サプリメントを服用する場合は、ラベルに記載されている服用量の指示に従うか、服用する量について医療提供者に確認してください。

骨粗しょう症を防ぐのに役立つ他の食品は何ですか?

濃い緑の葉野菜にはカルシウムが含まれており、健康な骨に不可欠なビタミンKの優れた供給源でもあります。ナッツ、種子、および全粒穀物は、健康な骨に必要な別のミネラルであるマグネシウムを提供します。


マグネシウムまたはビタミンKのサプリメントを摂取する必要がありますか?

おそらく違います。あなたはこれらの栄養素を食品から得る方が良いです。研究では、マグネシウムまたはビタミンKをサプリメントとして服用すると骨の健康が向上することを示していません。さらに、ビタミンKとマグネシウムが豊富なほとんどの食品は、健康にも非常に良いものです。

ビタミンDはどのように役立ちますか?

ビタミンDは、腸管が食品や栄養補助食品からカルシウムを吸収するのを助けます。肌が日光にさらされると、体はビタミンDを作ります。牛乳、オレンジジュース、シリアル、一部の植物由来の牛乳は、ビタミンDが強化されていますが、魚(および魚油)を除いて、自然にそれを含む食品は多くありません。栄養補助食品として、単独でも入手できますまたはカルシウムと組み合わせて。

私はナトリウムを避けるべきですか?

多分。ナトリウムが過剰になると、尿中に排泄されるカルシウムの量が増加します。 DASH(高血圧を止めるための食事療法)食事療法は、骨量減少を減らす可能性があります。しかし、その効果がナトリウムの摂取量の減少によるものか、カルシウムの損失から骨を保護するカリウムの摂取量の増加によるものかは明らかではありません。


より多くのタンパク質を食べると骨粗しょう症のリスクが高まりますか?

おそらく違います。一部の人々は、大量のタンパク質(特に動物性タンパク質)を食べるとあなたの体があなたの骨からカルシウムを放出させると信じています。しかし、研究によると、食事性タンパク質もカルシウムの吸収を高め、カルシウムの損失を打ち消すようです。

ほとんどの人は食事から十分な量を摂取しているため、おそらくタンパク質摂取量を増やす必要はありませんが、より多くのタンパク質を食べても骨に害はありません。しかし、既存の骨粗しょう症や骨減少症の人の多くは、食事から十分なタンパク質を得られません。これが、骨粗しょう症の患者で低アルブミンが頻繁に見られる理由の1つです。

ソフトドリンクは私の骨に悪いのですか?

観察研究では、清涼飲料水の高摂取量と骨粗しょう症のリスク上昇との間に相関関係があることが示されています。炭酸コーラなどの一部の清涼飲料に含まれるカフェインやリン酸が原因であると恐れている人もいますが、清涼飲料を飲むことは、一般的に貧しい食生活に関連しており、骨粗しょう症や骨減少症に関連しています。ただし、骨に悪いわけではないかもしれませんが、ソフトドリンクにも健康上の利点はありません。

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