コンテンツ
上皮細胞-私たちの皮膚、消化管、肺、気道などに見られる-は、悪意のある微生物から身を守ったり、栄養素を血流に輸送したりするのを助けるなど、私たちの体を維持するさまざまな機能を持っています。実際、上皮細胞は、気道、消化管、血流を通じて体内に侵入する可能性のある病原体やその他の汚染物質に対する防御の第一線を表しています。また、私たちの皮膚は上皮細胞でできており、内臓と外界との間に多層の防水バリアを形成しています。
上皮細胞（Eh-pith-ee-lee-ulと発音）は、体内のどこにあるかに応じて、単層または多層に配置されます。また、味覚、触覚、嗅覚を体験できる神経センサーを含めることもできます。また、粘液を分泌して、病原体や刺激物から保護し、栄養素を処理するのに役立ちます。
もちろん、すべての上皮細胞がこれらのタスクのすべてを実行するわけではありません-細胞は、体のどこにあるかに応じて特殊化されます。
上皮細胞はセリアック病にどのように適合しますか？
セリアック病は、遺伝的に病気にかかりやすい人が、小麦、大麦、およびライ麦の穀物に含まれるグルテンタンパク質を摂取すると発生します。このタンパク質は、人の免疫系をトリガーして、小腸を覆う絨毛と呼ばれる上皮細胞を攻撃します。
絨毛萎縮として知られているこのプロセスは、最終的にこれらの細胞を侵食します。このため、セリアック病に苦しむ人々は、損傷した腸絨毛から栄養素を効果的に吸収できないため、栄養失調に苦しむ可能性があります。
セリアック病の最もよく知られている症状には、下痢、疲労、膨満感があります。ただし、実際には100を超える兆候や症状があり、そのほとんどが明らかに消化管に関連しているわけではありません。
セリアック病はまた、鉄欠乏症と葉酸欠乏症を引き起こし、貧血を引き起こします。これはセリアック病が最も一般的に上部小腸に影響を及ぼし、そこに鉄と葉酸が吸収されるために発生します。
上皮細胞の問題は「漏れやすい腸」につながります
たぶん。研究によると、小腸内の身体自身の上皮細胞に対する免疫系によるこのグルテン誘発性攻撃は、これらの細胞間の密着結合を緩め、汚染物質が腸の障壁を通って血流に漏れる可能性があることを示しています。
実際、酢酸ラゾチドとして知られるセリアック病の可能性のある薬剤は、それらの接合部を締め直そうとして標的としています。薬物は、グルテンフリーの食事を既に与えられている人々のセリアック病の症状を、食事のみの食事よりも改善することがテストで示されていますが、調査結果は予備的なものであると指摘しています。
それでも、「漏れやすい腸」が実際に症状や健康上の問題を引き起こすことは明らかではありません。一部の医学界で「リーキーガットシンドローム」として知られているものの実際の影響がある場合は、それを決定するために行われる多くの研究がまだあります。
それでも、消化管を覆う上皮細胞（体の他の部分にあるものは言うまでもありません）が非常に重要であることは否定できません。これらがなければ、私たちは生き残ることができませんでした。