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ベータカロチン

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著者: Robert Simon
作成日: 18 六月 2021
更新日: 17 11月 2024
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βカロテンは発がんリスクを上げる!?【健康うんちく76】
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それは何ですか？

ベータカロチンはカロチノイドと呼ばれる赤、オレンジ、黄色の顔料のグループの1つです。ベータカロチンと他のカロチノイドはアメリカの食事で必要とされるビタミンAのおよそ50％を供給します。ベータカロチンは、果物、野菜、全粒穀物に含まれています。実験室で作ることもできます。

ベータカロチンは、特定の癌、心臓病、白内障、変形性関節症、加齢黄斑変性症（AMD）の予防に使用されます。慢性疲労症候群、老化肌、エイズ、アルコール依存症、アルツハイマー病、鬱病、糖尿病、てんかん、頭痛、胸やけ、細菌性感染症（ヘリコバクターピロリ感染）、高血圧、不妊、パーキンソン病の治療にも使用されます。乾癬や白斑などの病気、慢性関節リウマチ、統合失調症、脳卒中、および皮膚障害。喘息や運動誘発性喘息、嚢胞性線維症、慢性閉塞性肺疾患（COPD）などの呼吸障害の症状を軽減するために使用されます。それはまた記憶および筋肉強さを改善するのに使用されています。一部の人々は白いパッチの開発や腫れや口の中に発生する潰瘍を含む化学療法に関連する毒性を減らすためにベータカロチンを使用しています。皮膚への新しいほくろの発生、長期の肝疾患による死亡、筋萎縮性側索硬化症（ALS）と呼ばれる疾患、腹部付近の血管の肥大（腹部動脈瘤）を予防するためにも経口摂取されます。 ）

ベータカロチンはまた、栄養失調の（栄養不足の）女性で、妊娠中の死亡および夜盲症の可能性、ならびに出産後の下痢および発熱を減らすためにも使用されています。

日焼けを防ぐために、ベータカロチンを経口摂取する人もいます。また、人々は、赤血球生成性プロトポルフィリン症（ＥＰＰ）または多形性光疹などの特定の疾患から生じる日光に対する感受性を防ぐために、経口でベータカロチンを摂取する。

アメリカ心臓協会、アメリカ癌学会、アメリカ癌研究所に関連した世界癌研究所、世界保健機関の国際癌研究機関など、ベータカロチンを摂取することを推奨する多くの機関があります。少なくとも研究がサプリメントが同じ利益を提供するかどうか調べるまで、サプリメントの代わりに食物からの他の酸化防止剤。毎日5サービングの果物と野菜を食べることは6-8 mgのベータカロチンを提供します。

それはどのくらい効果的ですか？

天然薬総合データベース 次のスケールに従って科学的証拠に基づいて有効性を評価します。有効、ほぼ有効、ほぼ有効、ほぼ無効、ほぼ無効、ほぼ無効、およびレートに対する証拠が不十分。

の有効性評価 ベータカロチン 以下の通り：


に有効…

  • 「赤血球生成性プロトポルフィリン症」と呼ばれる遺伝性の血液障害の形態を有する人々における日光感受性の治療「βカロチンを口から摂取すると、赤血球生成性プロトポルフィリン症の人の太陽に対する感受性が低下する可能性があります。

おそらく効果的です...

  • 加齢黄斑変性症（AMD）と呼ばれる眼疾患。ベータカロチンをビタミンC、ビタミンE、亜鉛と一緒に経口摂取することは、より重症のAMD患者の視力喪失やAMDの悪化を防ぐのに役立つようです。この組み合わせを採用すると、低リスクの人々においてAMDのより進行した状態への進行を減らす可能性がありますが、結果は矛盾しています。ベータカロチンと抗酸化剤を亜鉛を含まずに摂取してもアドバンストAMDは改善されないようです。食事療法の一部としてベータカロチンを使用することがAMDを発症するリスクを減らすのに役立つかどうかについて矛盾する証拠があります。
  • 乳がん。ベータカロチンを含む果物や野菜をより多く食べると、閉経前の乳がんリスクの高い女性の乳がんリスクが低下するようです。これらには、乳がんの家族歴がある女性やアルコールを過剰に使用している女性が含まれます。
  • 出産後の合併症の予防。妊娠前、妊娠中、および妊娠後にβカロチンを経口摂取すると、出産後の下痢や発熱の発生率が低下するようです。
  • 妊娠関連合併症。ベータカロチンを経口摂取すると、栄養不足の女性における妊娠に関連した死亡、妊娠に関連した夜盲症、出産後の下痢や発熱のリスクが軽減されるようです。
  • 日焼け。 βカロチンを口から摂取すると、日光に敏感な人の日焼けを抑えることができます。しかし、ベータカロチンを服用しても、ほとんどの人にとって日焼けの危険性に大きな影響を与える可能性は低いです。また、ベータカロチンは日光曝露に関連した皮膚癌や他の皮膚疾患のリスクを減らすようには見えません。

おそらく無効です...

  • 腹部大動脈瘤、または腹部を通る大きな血管の肥大を防ぐ。約5.8年間βカロチンを経口摂取しても、男性喫煙者の腹部大動脈瘤の発症を予防できないことが示唆されています。
  • アルツハイマー病。より多くの量のベータカロチンを含む食事を食べることはアルツハイマー病のリスクを減らすようには思われません。
  • 白内障。ベータカロチンを単独で、またはビタミンC、ビタミンE、および亜鉛と組み合わせて最大8年間服用しても、白内障の発生率または進行が低下することは考えられません。
  • 嚢胞性線維症。嚢胞性線維症の人では、ベータカロチンを最大14ヶ月間経口摂取しても肺機能は改善されません。
  • 糖尿病。いくつかの初期の研究は、より多くの量のベータカロチンを含む食事を食べることが2型糖尿病を発症するリスクの減少と関連していることを示唆しています。しかし、ベータカロチンサプリメントを摂取しても、糖尿病や糖尿病関連の合併症を発症するリスクは減少しません。
  • ほくろ。研究によると、βカロチンを3年間経口摂取しても、新しいほくろの発生が減少することはありません。
  • 肝臓がん。ベータカロチンを単独で、またはビタミンEと一緒に5〜8年間摂取しても、喫煙している男性の肝がんは予防されません。
  • 肝疾患。ベータカロチンを単独で、またはビタミンEと一緒に5〜8年間摂取しても、喫煙する男性の肝疾患による死亡を防ぐことはできません。
  • 全体的な死亡リスク。いくつかの研究は、ベータカロチン、ビタミンC、ビタミンE、セレン、および亜鉛を含むサプリメントを約7年間服用すると、男性の死亡リスクが低下する可能性があることを示唆しています。しかし、それは女性のためになるとは思われません。また、他の研究では、最大12年間β-カロチンを大量に服用すると、男女ともに死亡の危険性が高まる可能性があることが示されています。
  • ストローク。ベータカロチンを約6年間経口摂取しても、男性喫煙者の脳卒中のリスクは低下しません。また、ベータカロチンサプリメントを摂取すると、アルコールを飲んでいる人の脳内での出血のリスクが高まるといういくつかの証拠があります。

にはおそらく無効です...

  • 癌。ほとんどの研究は、ベータカロチンを服用しても子宮がん、子宮頸がん、甲状腺がん、膀胱がん、皮膚がん、脳腫瘍、または血液がん（白血病）による死亡を予防または減少させないことを示しています。しかし、いくつかの研究は、ベータカロチンとビタミンC、ビタミンE、セレン、および亜鉛との組み合わせが男性では癌の発症率を低下させるかもしれないが女性では低下しないことを示唆しています。研究者たちは男性は食事中の抗酸化物質の摂取量が少ないため、サプリメントの恩恵を受ける可能性があると推測しています。
  • 心臓病。 American Heart Associationからの科学諮問は、証拠が心臓病のリスクを減らすためにβ-カロチンのような酸化防止剤の使用を正当化することを正当化しないと述べています。ビタミンCとEとの組み合わせでβカロチンが心臓病のリスクを減少させないことも証拠が示しています。
  • 大腸がん。ほとんどの研究によると、ベータカロチンを単独で、またはビタミンCとE、セレン、炭酸カルシウムと一緒に経口摂取しても、結腸腫瘍の増殖リスクは低下しません。結腸腫瘍を切除したことのある人の結腸腫瘍再発の危険性は減少しないようですが、飲酒や喫煙をしたことのない人の結腸腫瘍再発の危険性は減少するかもしれません。しかし、タバコを吸ったりアルコールを飲んだりする人々では、ベータカロチンサプリメントを摂取すると、新しい腫瘍のリスクが高まります。食事性β-カロチンが大腸がんのリスクを減らすかどうかは不明です。
  • 肺癌。ベータカロチンを服用すると、喫煙している人、喫煙していた人、アスベストに曝された人、および喫煙に加えてアルコールを使用している人の肺がんのリスクが高まるようです。しかし、食品からのベータカロチンはこの悪影響を及ぼさないようです。ベータカロチン、ビタミンE、セレンを含むサプリメントを約5年間服用しても、以前に肺がんと診断された人の死亡リスクは減少しません。
  • 前立腺がん。ベータカロチンサプリメントを摂取しても、ほとんどの男性の前立腺癌を予防することはできません。実際、ベータカロチンサプリメントが実際に前立腺癌のリスクを増加させる可能性があるという懸念があります。別のベータカロチンサプリメントと一緒にマルチビタミンを毎日服用している男性は、進行前立腺癌を発症するリスクが高いという証拠があります。また、喫煙してベータカロチンサプリメントを摂取している男性は、前立腺癌を発症するリスクが高くなっています。

〜に対する有効性を評価するための不十分な証拠

  • 老化肌。初期の研究によると、毎日30mgのベータカロチンを摂取すると、肌の老化の兆候を減らすことができます。しかし、毎日90mgのベータカロチンを摂取しても効果はありません。
  • 筋萎縮性側索硬化症（ALS、ルー・ゲーリック病）。ベータカロチンサプリメントを摂取しても、ALSのリスクが軽減されるとは思われません。しかし、ベータカロチンを多く含む食事を食べることは、ALSのリスクを減らすようです。
  • 喘息。ベータカロチンを多く含む食事を摂っても喘息のリスクが低下することとは関連がないようです。
  • 化学療法による副作用。ベータカロチンを多く含む食事を摂ることは、リンパ芽球性白血病と呼ばれる血液がんの化学療法を受けている小児における毒性効果の低下と関連しています。
  • 肺疾患の合併症の予防（慢性閉塞性肺疾患、COPD）。食事中により多くのベータカロチンを摂取することは、気管支炎とCOPDの喫煙者の呼吸困難を予防するのに役立つようです。しかしベータカロチンの補足はしない。
  • メンタルパフォーマンス。 1年間ベータカロチンを服用しても高齢者の思考力や記憶力が改善されないことを示唆する研究もあります。しかし、最大18年間ベータカロチンを服用すると、これらの結果が改善される可能性があります。
  • 食道がん。ベータカロチンサプリメントを単独で、またはビタミンAまたはビタミンEとビタミンCを組み合わせて摂取しても、食道がんのリスクが軽減されるとは思われません。
  • 運動によって引き起こされる喘息発作。 βカロチンを口から摂取することは、運動によって引き起こされる喘息発作を予防するようです。
  • 胃癌。いくつかの研究は、ベータカロチンを摂取しても胃がんのリスクが減少しないことを示唆しています。また、ベータカロチンをビタミンA、C、および/またはEと組み合わせて摂取しても、胃がんのリスクが軽減されるとは思われません。しかし、いくつかの初期の研究は、ベータカロチン、ビタミンE、およびセレンを摂取することで、危険度が高い中国の過少摂取者の胃がんのリスクを減らす可能性があることを示唆しています。また、ベータカロチンを服用すると、胃がんのリスクがある人々の胃の前がん性病変の治療に役立つようです。
  • 胃潰瘍を引き起こすヘリコバクターピロリ（H pylori）感染。処方薬と組み合わせて、βカロチンを経口摂取することは、処方薬単独よりもピロリ菌感染の治療には役立ちません。
  • HIV /エイズ。いくつかの初期の研究は、4週間経口でカロチンを摂取することがHIV感染者の免疫システム機能を改善するのに役立つことを示唆しています。しかし、相反する証拠が存在します。
  • 口腔白板症と呼ばれる舌と口の白い斑点。 βカロチンを経口摂取することで口腔白板症の症状が軽減されるかどうかは不明です。ある調査はそれが12か月までとられるときそれがかもしれないことを提案する。しかし、少なくとも喫煙していない人々では、ベータカロチンは症状の軽減や口腔がんの予防には効果がないようです。
  • 口腔内層の腫れと潰瘍（口腔粘膜炎）。 βカロチンを口から摂取しても、放射線療法や化学療法中に口腔粘膜炎の発症を防ぐことはできません。
  • 変形性関節症。ベータカロチンの食事摂取量が多いと、変形性関節症が悪化するのを防ぐことができますが、変形性関節症を予防するようには思われません。
  • 卵巣がん。ベータカロチンを含むカロチノイドを多く含む食事を摂ることで、閉経後の女性の卵巣癌のリスクを減らすことができます。
  • 膵臓がん。ベータカロチンサプリメントを単独で摂取したり、ビタミンAやビタミンEなどの他の抗酸化物質と併用して摂取しても、膵臓がんのリスクは軽減されません。
  • 身体性能。より多くのベータカロチンを含む食事を食べることは、高齢者の身体能力と筋力を改善するようです。
  • 多形性の光疹と呼ばれる日光感受性による皮膚の発疹。ベータカロチンを口から摂取することで、多形性の光の噴火を起こしている人々の日光曝露に対する感受性を向上させることができるという研究もあります。しかしながら、相反する研究が存在する。
  • アルコール依存症.
  • 慢性疲労症候群（CFS）.
  • うつ病.
  • てんかん.
  • 頭痛.
  • 胸焼け.
  • 高血圧.
  • 不妊.
  • パーキンソン病.
  • 乾癬.
  • 慢性関節リウマチ.
  • 統合失調症.
  • その他の条件.
これらの用途のためのベータカロチンを評価するためにもっと多くの証拠が必要です。

それはどのように機能しますか？

ベータカロチンは、必須栄養素であるビタミンAに変換されます。抗酸化作用と抗炎症作用があり、細胞を損傷から守ります。

安全上の問題はありますか？

ベータカロチンは 非常に安全 特定の病状のために適切な量で経口摂取された場合、成人と子供の体内で。ただし、ベータカロチンサプリメントは一般的な使用にはお勧めできません。

ベータカロチンは 潜在的な不安 高用量で経口摂取した場合、特に長期間摂取した場合高用量のβ-カロチンは肌を黄色またはオレンジ色に変えることがあります。

ベータカロチンなどの抗酸化サプリメントを高用量で服用すると、良いよりも害が大きくなる可能性があるという懸念が高まっています。ベータカロチンサプリメントを高用量で摂取すると、あらゆる原因による死亡の可能性が高まり、特定のがんのリスクが高まる可能性があり、その他の重篤な副作用が生じる可能性があるという研究結果もあります。さらに、大量の総合ビタミン剤と別のベータカロチンサプリメントを摂取すると、男性に進行性前立腺癌が発生する可能性が高まるという懸念もあります。

特別な注意と警告：

妊娠と授乳：ベータカロチンは 非常に安全 適切な量​​で経口摂取した場合。しかし、大量のβ-カロチンサプリメントは、妊娠中や授乳中の一般的な使用にはお勧めできません。

血管形成術、心臓手術：ベータカロチンを含む抗酸化ビタミンを併用すると、血管形成術後に有害な影響が出る可能性があるという懸念があります。それらは治癒を妨げる可能性があります。あなたのヘルスケア提供者の推薦なしで血管形成術の前後にベータカロチンと他の抗酸化ビタミンを使わないでください。

アスベストばく露の歴史：アスベストにばく露されたことのある人では、ベータカロチンサプリメントは癌のリスクを高める可能性があります。アスベストにばく露されたことがある場合は、β-カロチンサプリメントを服用しないでください。

喫煙。喫煙者では、ベータカロチンサプリメントは結腸癌、肺癌、前立腺癌のリスクを高める可能性があります。あなたが喫煙している場合はベータカロチンサプリメントを服用しないでください。

薬との相互作用はありますか？

中程度
この組み合わせには注意してください。
コレステロールを下げるために使用される薬（スタチン）
セレニウム、ビタミンC、およびビタミンEと一緒にベータカロチンを服用すると、コレステロールを下げるために使用されるいくつかの薬の効果が低下する可能性があります。ベータカロチンを単独で服用するとコレステロールを下げるために使用される薬の効果が減少するかどうかは知られていません。

コレステロールを下げるために使用されるいくつかの薬はアトルバスタチン（リピトール）、フルバスタチン（レスコ​​ール）、ロバスタチン（メバコール）、およびプラバスタチン（プラバコール）が含まれています。
ナイアシン
ナイアシンはコレステロール値を上げることができます。ビタミンE、ビタミンC、およびセレンと一緒にベータカロチンを摂取すると、良好なコレステロール値に対するナイアシンの影響を減らすことができます。ベータカロチン単独で良好なコレステロール値に対するナイアシンの効果を減少させるかどうかは知られていません。

ハーブやサプリメントとの相互作用はありますか？

ナイアシン
ナイアシンはコレステロール値を上げることができます。ビタミンE、ビタミンC、およびセレンと一緒にベータカロチンを服用すると、良好なコレステロール値に対するナイアシンの効果が低下する可能性があります。ベータカロチン単独で良好なコレステロール値に対するナイアシンの効果を減少させるかどうかは知られていません。

食品との相互作用はありますか？

アルコール
過剰な量のアルコールを飲むと、体内のベータカロチンのレベルが下がり、レチノールと呼ばれる別の化学物質のレベルが上がる可能性があります。研究者達はこれが癌の危険性を高めるかもしれないことを心配している。しかし、この懸念が正当化されるかどうかを調べるためには、さらに研究が必要です。
オレストラ（脂肪代替品）
オレストラは体内のβ-カロチンの働きを妨げる可能性があります。 Olestraは健常人の血清β-カロチン濃度を27％低下させます。

どのくらいの量が使われますか？

以下の用量が科学研究で研究されています：

成人

口で：
  • 赤血球生成性プロトポルフィリン症（EPP）：1日当たり180mgのβ-カロチンが使用されています。この用量が有効でない場合は、1日300 mgまで増量することができます。
  • 日光に敏感な人々の日焼けを防ぐために他のカロチノイドと共に24〜25 mgのベータカロチンを含む特定の製品（Betatene by Betatene LtdまたはCognis Australia Pty。Ltd）が12週間使用されています。
  • 加齢黄斑変性症（AMD）の治療に：80 mgの酸化亜鉛の有無にかかわらず、15 mgのベータカロチンと500 mgのビタミンC、そして400 IUのビタミンEが毎日使用されています。
  • 出産後の合併症を予防するために：毎週42mgのベータカロチン
  • 妊娠関連の合併症カロリー制限のある食事療法と組み合わせて、乳製品からのカルシウム消費量を500〜2400 mg /日の総摂取量まで増やすことが使用されています。
子供

口で：
  • 赤血球生成性プロトポルフィリン症（EPP）：投与量は年齢に基づいています。 1〜4歳の場合、1日の投与量は60〜90 mgです。 5〜8歳、90〜120 mg。 9〜12歳、120〜150 mg。 13〜16歳、150〜180 mg。そして16歳以上、180 mg。人々がこれらの用量を使用して日光に対して依然として敏感すぎるままであるならば、ベータカロチンは16歳未満の子供たちのために1日当たり30-60 mg、16歳以上の人々のために1日当たり最大300 mgまで増やすことができます。
十分な研究がされていないため、ベータカロチンの推奨一日摂取量は設定されていません。

ベータカロチンサプリメントは2つの形態で利用可能です。一つは水系、もう一つは石油系です。研究によると、水ベースのバージョンの方が吸収されやすいようです。

他の名前

Aベータカロチン、Aベータカロチン、ベータカロチン、ベータカロチン、ベータカロチンToutトランス、ベータカロチン、カロチン、カロチン、カロチノイド、カロチノイド、カロチノイド、混合カロチン

方法論

この記事がどのように書かれたかについてもっと学ぶためには、 天然薬総合データベース 方法論です。


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最終更新日 - 2017/01/11