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肺がんを予防する特定の食品を毎日の食事に追加すると、病気のリスクが低下すると考えられています。肺癌の危険因子に関しては、禁煙がリストの最上位にあるため、すぐに頭に浮かぶとは限りません。しかし、研究によると、食事の簡単な変更が役立つ可能性があり、リスクを軽減するためにできる限りのことをすることには価値があります。それはすべて、これらの食品を毎日の食事に組み込むことから始まります。
りんご
リンゴに詰められた多くの健康上の秘密の1つは、すべての噛み傷がフラボノイドで満たされるということです。これらの植物栄養素(植物化学物質)は、ほとんどすべての果物と野菜に含まれています。それらは強力な抗酸化物質であり、抗炎症作用と免疫増強作用を提供します。
研究によると、摂取するフラボノイドが多ければ多いほど、肺がんのリスクが低くなります。肺癌を発症する可能性が10%増加します。
ケルセチンやケンフェロールなど、特定の種類のフラボノイドは、肺癌のリスク低下に特に関連しています。決して喫煙者はこれらの化合物の保護力から最も恩恵を受けるようです。
リンゴの皮(特に濃い色の品種の場合)は、フラボノイドの濃度が最も高いので、健康を最大にするために、果物全体を洗って食べるようにしてください。
ニンニク
ヒポクラテスに遡る 癌 4番目 紀元前世紀)、ニンニクは並外れた薬効を持つハーブとして見られてきました。がんから身を守ることができると長い間信じられていましたが、最近になってようやく医師がその理由を発見しました。
ニンニクは、ナチュラルキラー(NK)細胞とマクロファージ(免疫に重要な白血球の種類)の活性を高めることで、実際にがん細胞の増殖を防ぎます。
中国での研究によると、生のニンニクを週に2回以上摂取した人は、肺がんのリスクを44%低下させました。
ニンニクを生で食べることは、それを調理または酸洗いして有益な化合物を分解するので、その保護力を利用する最良の方法のようです。
台所に
ニンニクで調理する場合は、細かく刻んで10分間空気にさらしたままにしてから、食べ物に追加したり、ソテーしたりします。これにより、ニンニクの抗癌性を高める化学反応が起こります。
ナチュラルキラー細胞が癌を撃退するのをどのように助けるか玉ねぎ
玉ねぎは、ニンニクと同様に、民間療法で長い間使用されてきた野菜のファミリーに属しており、現在、抗酸化作用と癌細胞の発生を妨げるように見えることで科学者によって広く研究されています。
タマネギを大量に摂取すると、肺がんのリスクが低下することが示されています。タマネギは、抗がんフラボノイドケルセチンを含む別の食品です。
研究者は、タマネギの利点を大量に強力に提供できるタマネギ抽出物を作成することによって、この力を利用する方法を検討しています。その間、あなたは玉ねぎを多種多様な毎日の料理に加えることによって抗癌特性を利用することができます。
タマネギは風邪からもあなたを救うことができますか?
ブロッコリ
ブロッコリーのようなアブラナ科の野菜に含まれるグルコシネートやその他の化合物は、環境の発がん物質の致命的な影響を打ち消し、肺がんを発症する可能性を減らす可能性があります。
肺癌のリスクが最も高い喫煙者の間で、アブラナ科の野菜は、定期的に摂取される量に応じて、肺癌の可能性を32%から55%減少させる可能性があります。
あなたがブロッコリーを気にしない場合、あなたが試すことができる多くの代替の十字架があります:
- カリフラワー
- ラディッシュ
- ルッコラ
- チンゲン菜
- コラードグリーン
- ケール
- クレソン
- セイヨウワサビ
- 芽キャベツ
- キャベツ
- ルタバガ
- わさび
- カブ
魚
ある研究によると、魚を頻繁に摂取することで、肺がんリスクが21%低下するなど、いくつかの健康上の利点があります。しかし、ほとんどの研究者は、魚と肺がん発生率の低下との相関関係を確認するにはさらに調査が必要であることに同意しています。
一方、魚のオメガ3脂肪酸が結腸癌を防ぐという強い証拠があり、オメガ3が多い魚(サケ、サバ、ニシン、イワシ、アルバコアなど)にも同様の関連性が見られると期待されていますマグロ)と肺がんのリスクが低い。
オメガ3脂肪酸は、心臓病、高血圧、脳卒中から保護するのに役立つことがすでに証明されているため、週に2回(妊娠中の女性は週に1回)魚を摂取することをお勧めします。これは、体全体のがんと闘う能力に影響を与える全身の健康を維持するのに役立ちます。
オメガ3脂肪酸サプリメントが利用可能ですが、アメリカ心臓協会は、すでに心臓病を患っていない限り、これらの栄養素を食品から直接入手することを推奨しています(この場合、サプリメントの追加が推奨されています)。
オメガ3脂肪酸は誰にとっても安全ですか?赤唐辛子
赤ピーマンと赤唐辛子には、カプサイシンと呼ばれる植物化学物質が含まれています。これらの食品にスパイシーな小さなキックを与えるものの一部です。カプサイシンは、発癌物質にさらされた後のスイスのマウスの肺癌の発生を抑制することがわかっています。カプサイシンは、アポトーシスを誘導することによってこれを行う可能性があります。アポトーシスは、異常な細胞が分裂して癌性腫瘍になる前に排除されるプロセスです。
動物実験の結果は人間に直接適用することはできませんが、レッドベルとレッドチリペッパーは、優れた風味、少しのスパイス、色のしぶきを食事に加えながら、健康を潜在的に保護する良い方法です。
緑茶
緑茶には強力な抗酸化物質であるエピガロカテキンガレート(EGCG)が含まれていますが、これは癌に対する重要な防御を提供することが示されています。ただし、その効果は肺癌に限定されない場合があります。
10万人近くの人々を対象とした研究では、緑茶は肺がんの発生率の低下だけでなく、がん全体の減少とも関連しています。
ティーチップ
レモンを少し加えると、緑茶の重要な化合物の吸収が増加する可能性がありますが、クリーム(または他の乳製品)を加えると、これらの化合物と結合して、それらのプラスの効果が無効になる場合があります。
緑茶の抗がん作用ほうれん草
ほうれん草やその他の緑の葉野菜には、ビタミンC、カロチノイド、ルテイン、葉酸、ビタミンA、ビタミンKが豊富に含まれています。この超栄養食品は、肺がんのリスクを減らすことがわかっています。
これは特に肺癌を引き起こす可能性のある細胞変異に非常に敏感である喫煙者、特にホウレンソウや同様の野菜をたくさん食べたときにこの問題から保護されているように見える喫煙者で顕著です。
ほうれん草は、栄養素であるルテインも豊富です。ルテインはしばしば健康な視力と関連していますが、体内の抗酸化物質としても機能し、私たちの環境で発がん性物質によって生成されたフリーラジカルと戦います。
ビタミンやサプリメントを服用することを検討していますか?それらが癌にどのように影響するかを知る。チキン
赤身の肉、特に加工肉は、1日あたり100グラムの赤身の肉を食べるごとに、肺がんのリスクが22%増加するなど、がんの発生率が高くなっています。
ただし、チキンではその逆が当てはまるようです。家禽の大量摂取は、肺がんのリスクの10%低下と関連しています。
American Institute of Cancer Researchは、加工肉を避けることを推奨しています。タンパク質の供給源として鶏肉を最大限に活用するには、加工中に食品に侵入する可能性のある発がん物質への曝露を減らすために、有機性の最小限に加工された家禽を探します。
肉のグリルとがんのリスクに関する重要な事実小麦胚芽
72,000人以上の中国人非喫煙者を対象とした臨床研究では、家庭や職場で大量の副流煙にさらされた女性は、ビタミンの多い食事を摂取した場合、肺がんを発症する可能性が47%低いことがわかりましたE(アルファ-トコフェロール)
この研究はまた、ビタミンEサプリメントが同じ保護を提供しないことを示しました。実際、ビタミンEの摂取量を増やすためにサプリメントを摂っています 増加した 肺がんのリスク。
小麦胚芽は、あなたが選ぶことができるビタミンE(アルファトコフェロール)の最も高い供給源の1つです。その他には、ヒマワリの種とアーモンドが含まれます。
ビタミンEの総健康効果バターナットスカッシュ
バタースカッシュには、ベータクリプトキサンチンと呼ばれる物質が含まれています。この物質は、肺がんのリスクを低下させることが繰り返し発見されています。バタースカッシュのような食品を食べることで、肺がんのリスクが15%から40%減少すると推定されています。
いくつかの研究は他の研究よりも大きな効果を示しましたが、この物質を含む食品が豊富な食事は喫煙者に特に役立つようです。
繰り返しになりますが、ビタミンEと同様に、サプリメントを介してこの成分を摂取しようとする人は、肺癌を発症するリスクが高まる可能性があります。
ベータクリプトキサンチンは、みかん、柿、スパイスのカイエンペッパー、パプリカ、チリパウダーにも含まれています。
ベータクリプトキサンチンと他の健康上の利点との関係スパイス
全食品に加えて、スパイスは癌と戦う食事にとって重要です。
中東で人気のスパイスであるターメリックは、肺がんを食い止めるのを助けるその能力を含むその抗がん特性のために繰り返し称賛されてきました。
ローズマリーなどのスパイスにはいくつかの健康上の利点があり、肺癌の発症リスクと反比例することがわかっています。研究者たちは、これらのスパイスの抽出物が肺の健康をサポートするためにどのように使用されるかを見てきました。
ローズマリーは、セージ、オレガノ、およびその他の地中海のスパイスとともに、カルニソールと呼ばれる化合物を含み、異常な細胞が癌化するために必要な経路のいくつかを攻撃します。これらの食物に定期的に少量を追加することで、肺がんを防ぐことができます。
癌細胞対正常細胞:それらはどのように違うのですか?ベリーウェルからの一言
すでにがんと診断されている場合でも、これらの提案を心に留めるのに遅すぎることはありません。食事を改善することで、がんの広がりを遅らせたり、がんが再発する可能性を低くしたりできます。これは、肺がんの再発リスクが高いことを考慮すると重要なことです。
American Cancer Societyは、肺がんの予防に役立つ可能性のある特定の食事ガイドラインを提供しています。これらの提案の多くをサポートする研究は進行中ですが、少なくともそれらはあなたの健康を制御し始め、肺癌を予防するための良い基礎を提供します。