コンテンツ
クローン病の人は、小腸の狭窄を発症するリスクが高いことを知っていることが重要です。疾患の炎症を抑えることは、狭窄を防ぐために重要です。狭窄を迅速に診断し、最新の薬物療法と外科的手法を使用すると、狭窄を制御し、再発を防ぐことができます。狭窄は、腸の狭窄部分です。腸は通常、食品が通過して消化されることを可能にする（ホースのように）開いたチューブです。クローン病の患者さんでは、炎症が瘢痕化するため、小腸は時間とともに狭くなる可能性があります。小腸の瘢痕が広まり、実際に内部のオープンスペースを塞ぎ始め、狭窄を引き起こします。
狭窄が小腸の内側をきつく締め過ぎると、閉塞（腸閉塞）を引き起こす可能性があるため、狭窄はクローン病の人々にとって大きな懸念事項です。閉塞は、いくつかの異なるものの1つ以上によって引き起こされる可能性があります。癒着、瘢痕組織、炎症、未消化の食品などの要因。
狭窄のある人は、腸の狭くなった部分が詰まらないように、食事を変える必要があるかもしれません。特定の食品は、狭窄の内部に巻き込まれて通過できなくなる可能性が高くなります。
狭窄がある場合は、食べる前に避けたり、制限したり、細かく切ってよく調理したりした方がよい食品のいくつかを以下に示します。
ポップコーン
トウモロコシは消化が難しい食品であることを多くの人が認識しています。消化器疾患のない人でも、トウモロコシは部分的にしか消化されずに体内を通過することがあります。ポップコーンを見るだけで、この食品が消化が難しい理由が簡単にわかります。硬い穀粒が含まれています。その上、ポップコーンのすべてのバッグまたはボウルには、いくつかの未ポップのカーネルが入っているようです。ポップコーンは不溶性の繊維でもあり、便をふさぐ可能性があり、狭窄症の場合には望ましくない場合があります。ポップコーンはおやつであり、健康的な食事には必要ありません。そのため、簡単に避けることができ、食事からそれをカットしても栄養上の問題はありません。
ナッツ
ナッツはまた、一般的に消化が難しい食品であると理解されています。彼らは硬く、噛むのにしばらく時間がかかり、噛んだ後でも、彼らはまだザラザラした質感を保持しています。ナッツにはフィチン酸も含まれており、タンパク質やデンプンの消化を妨げる可能性があります。ナッツには、オメガ3脂肪酸などの有益な油脂や、さまざまなビタミンやミネラルが含まれています。脂肪酸は亜麻仁油、大豆、魚にも含まれているため、食事からナッツ類を除去することは一般的に栄養の問題にはなりません。
生野菜
野菜は健康的な食事の重要な部分であり、ビタミンA、C、E、Kや葉酸など、身体に必要なさまざまなビタミンやミネラルが含まれています。ただし、野菜は繊維質が多いため、消化が困難です。狭窄点での閉塞を避けるために、生野菜は避けるべきです。代わりに、野菜を消化しやすくするために、野菜を調理するか、細かく刻むか、またはピューレにしてください。
全体的な健康への利点があるため、食事からすべての野菜を取り除くことは一般に推奨されません。ほとんどのアメリカ人はすでに毎日十分な量の野菜を食べていないので、可能な限りいつでも野菜を食事に入れておくことが重要です。
肉
完全に回避する必要があるものではありませんが、特定の肉の切り身は、狭窄がある人にとって問題になる可能性があります。一般に、食べる肉は赤身で、十分に調理され、よく噛まれている必要があります。さらに一歩進んで、赤身肉のより繊維質で脂肪の多いカットは避けてください。より薄く、より柔らかい肉にこだわり、肉をより細かくスライスまたはカットすることで、合格しやすくなります。
食事療法の助けを求める
狭窄のある患者は、胃腸科専門医が注意深く監視する必要があります。胃腸科医は、狭窄をいつどのように治療すべきかについての最良の情報源となります。食事制限も医療専門家と話し合う必要があります。
最良のシナリオでは、狭窄のある患者の管理の経験を持つ栄養士または栄養士が、食事療法計画を支援する必要があります。場合によっては、短繊維食、または制限繊維食が短期間推奨されることがあります。
ダイエット全体から栄養食品をカットすることは、通常は推奨されません。ただし、狭窄の場合、狭窄が解消されるまでの期間、特定の食品を避ける必要があるかもしれません。食事に関して質問がある患者は、常に胃腸科専門医に相談してください。